肉放冷藏室最好不要超过24小时，如果需要长时间保存的话，需要把肉放在冷冻室去冷藏，不然的话容易滋生细菌变质；冰箱的冷冻室而言，温度是恒定为零下负十八摄氏度，当大家选择将食物放进冷冻室里会被很快的冷冻起来，而冰箱里冰冻的肉只能保3个月左右，因为肉类食品储存时间过长就容易出现变质的情况。
1肉冷藏最多2天，夏天时间稍短，一般1天为宜，而冬天也不能超过2天，不然就会发生变味变质，影响肉类食材的新鲜度冷冻则可以保存半年，半年内将冷冻的肉吃完就可以了，建议不要超过半年，在半年内食用完最好2肉；1肉冷藏最多2天，夏天时间稍短，一般1天为宜，而冬天也不能超过2天，不然就会发生变味变质，影响肉类食材的新鲜度2冷冻则可以保存半年，半年内将冷冻的肉吃完就可以了，建议不要超过半年，在半年之内食用完最好；4天左右熟肉可以在冰箱冷藏室放4天左右，如果是速冻大约3个月左右，超过这个时间的肉不建议食用需要注意的是熟肉在放入冰箱的时候需要凉透，取出食用的时候也需要回锅加热，已经解冻过的食物就不要再放回冰箱；鲜肉放到冰箱冷藏室内 ，最多能保存一个星期 因为肉类放到冷藏室内 ，在零上几度的温度下 ，腐败的速度还是比较快的 ，所以建议只要一天内不吃的鲜肉 ，一定装入塑料袋中 ，塑料袋中灌水 ，然后放到冷冻室中 ，肉的外表；肉存放冰箱冷藏最好不要超过48小时，否则也会变质。
夏天猪肉放在冷藏室里温度要保持在零下5摄氏度左右，在这样的温度条件下，细菌的繁殖会大大地减少，猪肉可以存放至少一个星期如果超过了一个星期也很容易变质频繁地开冰箱的门，就会使冰箱内部环境混入外部的空气，带入；随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的quot嗜冷菌quot，如果冷冻时间过长，也不适合再食用并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响2冷藏能放多久 新鲜肉；1夏天猪肉放在冷藏室里温度要保持在零下5摄氏度左右，在这样的温度条件下，细菌的繁殖会大大地减少，猪肉可以存放至少一个星期2猪肉可以在冰箱的冷冻室里的温度恒定在18摄氏度，放在这一层的肉也会被冰冻，但并不；冷藏肉一般可以放7天左右在冷藏室存放的肉也受打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速肉的酸败，并且放在冷藏室和冷冻室的猪肉也会导致肉质的改变，肉在冷冻过程中细胞会被破坏，食用时口感会有影响长时间冷冻营养成分。
肉冷藏最多2天夏天时间稍短，一般1天为宜，而冬天也不能超过2天，不然就会发生变味变质，影响肉类食材的新鲜度冷冻则可以保存半年，半年内将冷冻的肉吃完就可以了，建议不要超过半年，在半年内食用完最好肉冷藏时间；冷冻的肉放冷藏最多放两天，时间长了会变色，变味，氧气，滋生细菌引起变质；短期保存放入冷藏，用保鲜膜封好免得串味，每份多少单独包装然后放到冷藏，煮面的时候烫一下再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存牛肉的保存方法 1肉里放酒，放盐抓一抓压平面上放花生油；1生肉放冷藏可以放一星期左右的时间，冰箱冷藏区的温度一般为3到4度，在这种温度条件下一定程度上可以抑制生肉上的细菌以及微生物的滋生，可以将生肉保存一周左右的时间2，放冷藏室的肉，都是很快就要将。
肉放冰箱冷藏可以保存7天冷藏室温度恒定主要在零下5度左右，这个隔层肉类食物保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响肉类的保存，会加速猪肉的酸败冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太；新鲜肉类冷藏可以保存7天左右，肉类需放在冰箱冷冻层，冷冻可适当延长肉类食材的保质期新鲜肉类放冰箱冷冻能放三个月，肉类放在冰箱中冷冻时间不宜过久，其细胞结构会被破坏，水分也会有所流失，此时的肉类气流发黄发干；冷冻可以存放一年冷藏最好一天内吃完，冷藏的温度最低是零上4°。
