3葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞的癌变4葡萄中含有类黄酮，是一种强力的抗氧化剂，可以清除体内自由基，抗衰老挑选葡萄干的方法为一看二抓三品看，就是要看葡萄干的颗粒的饱满程度和葡萄干。
1肥胖的人少吃葡萄干 肥胖的人本身就比较容易长胖，尽量不要吃甜食，不然会长得更胖，由于葡萄干当中含糖量也不小，容易导致肥胖的人三高，肥胖的人少吃葡萄干，不然引发疾病的后果，就是贪吃的后果会更严重2。
1葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买2用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买3手摸一下葡萄干，表面干燥无水分无粘性的为质量好的葡萄干4对于颗粒表面有糖油的葡萄。
质地柔软，肉厚，干燥，味甜，含糖分多，可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色？次质葡萄干质地较硬，肉不厚实，色泽灰暗，甜味较淡？劣质葡萄干质地模糊，含有大量泥沙等杂质，霉烂虫蛀，有异味。
02 看葡萄干的个头 有些人爱挑个头大的葡萄干购买，觉得大的东西才够好，才够甜其实葡萄干不同的品种，味道是不一样的，不是甜就一定好买葡萄干，个头均匀，没有杂质，品质就错不了03 试试葡萄干的手感 如果是。
