1、1将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒2然后准备4勺面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味3将面粉撒在猪。
2、1准备一个新鲜的猪肚一个，然后用剪刀从中间给它切开清洗猪肚里外都要清洗一遍，用剪刀剪开之后，接下来我们就开始清洗了2猪肚的里面有很多油脂，这个油脂可别吃，我们可以用手给它撕下来，力气比较小的女士也可。
3、1将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒2然后准备4勺面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味3将面粉撒在。
4、1碱法将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫2 油法将猪肚浇上油，搓洗出黏液，反复冲洗干净3 碱油法将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作4 盐醋法将猪肚用盐+醋+。
5、1新鲜的猪肚买回来，用水冲洗干净2烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜3用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，洗净后。
6、猪肚子可以借助盐面粉来清洗干净第一步买回来的新鲜猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐，用手抓捏第二步再把猪肚子翻过来，内面朝外再撒两勺盐继续抓捏在抓捏的过程中，把肥油粘附在内膜上的脏污也抓捏下来。
7、面粉搓洗猪肚 猪肚要翻过来哦，放入面粉不断搓，反复搓洗，期间只需要加入一点水就足够了呢盐清洗猪肚 加入盐不断搓洗，里里外外，边边角角都要搓一搓哦重复23次就ok了清水醋泡猪肚 清水中加入醋。
8、1利用植物油剖开猪肚，清理里面的油和其他杂物，淋上植物油，然后将正反面反复揉搓，再拿清水漂洗几遍这样做不仅可以去除猪肚的异味，还可以让其洁白发滑2用面粉作为辅助，用刀刮一下猪肚比较脏的一面，用。
9、1将猪肚剪一个小口，把内层面翻出来2用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西3使用面粉，面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液，去除腥味4将覆盖着面粉的猪肚不停揉搓5翻猪肚，褶皱部位放在里面，将。
10、2再加入一锅开水，重复用小刀翻动，让猪肚受热均匀，第二遍要泡久点，大概5分钟3将泡猪肚的水倒掉，开自来水冲洗，然后用刀子刮猪肚壁，很容易就刮干净了 4冲洗干净猪肚后，放酸柑或者白醋，如果放酸柑要酸。
11、1清洗猪肚需要先将猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐，用手抓捏，洗干净粘液后放入半勺面粉抓捏，之后将猪肚内面朝外放入50度左右的温水中，水中放几片生姜加入一勺醋和一勺料酒，待焯好的猪肚子自然冷却即可2用盐。
12、4将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏大约搓揉5分钟即可5用温水冲洗一下，用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉，用刀的时候要注意自己的手指6将猪肚再翻过去，褶皱。
13、3把猪肚里面翻转出来，会看到有一些粘乎乎的物质，先用水冲掉部分，再放两勺盐，用手把整个猪肚抓来抓去，就像小时候玩泥巴那样抓，清洗干净再放盐抓，重复这样的动作三遍4用盐抓过之后，再用生粉抓三遍，冲洗。
14、猪肚怎么煮好吃 1猪肚和山药搭配在一起煮特别好吃，只是在煮猪肚的时候，要先用清水把猪肚反复清洗干净，然后再冷水入锅加热煮开煮，5分钟以后取出让它降温，再把它翻过来，用刀把它里面的油脂全部刮掉，还有把他内壁上。
15、碱性配料包含哪些呢日常使用的小苏打苏打粉就是碱性的哦，以后可不能用苏打揉猪肚了适当剪剪更干净 在清洗完猪肚表面的东西以后，可以用剪刀剪开，清洗里面的消化酶哦剪开以后，再用以上同样的方法，先用盐浸泡以后。
16、5将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏大约搓揉5分钟即可6用温水冲洗一下，用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉，用刀的时候要注意自己的手指，因为猪肚没有我们想象的。
