1、大概炖煮20分钟左右，我们就可以在里面加入一些香菜或者是蒜苗了，喜欢吃辣的也可以在里面加入一些胡椒粉提一下味儿，然后就是出锅装盘，这样一道非常好吃的羊汤就制作完成了，按照这个方法做出来的羊汤绝对是非常白的；5把鲜牛奶倒进去，用小火继续炖煮80分钟至汤色奶白6把银杏去掉外壳，再用水泡5分钟后去掉银杏皮，然后倒进锅里继续以小火炖煮20分钟7当羊肉能够用筷子轻松插穿时，再撒入适量的食盐调味即可，美味的羊肉汤就；羊肉汤怎么熬白 羊肉汤之所以呈白乳白色，不是因为加了牛奶米汤之类的东西，而是羊肉慢慢熬，脂肪在汤水中加热乳化了脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里所以呈现白色关键就是煮的时间足够长长达几个小时不过；在熬汤前可以先将羊肉煎一下或者炒一下，再加上热水催十分钟，再转中小火煮一下，就能让汤汁变白了羊肉汤的做法如下准备原料400g羊肉，生姜，盐，白胡椒粉，葱花步骤1选择带点肥肉的羊肉，将羊肉清洗干净。
2、汤需要反复的煮，才能将胶原蛋白炖出来，这样才能够变白也可以通过添加富含蛋白的食物来提升汤的颜色，比如牛奶豆腐大骨棒等等，大火煮这些食材就会使得汤头变白以下是奶香羊肉汤的做法主料羊肉800g银杏15颗；羊肉汤要怎么炖才好喝，如何炖羊肉汤才会更白呢技巧一羊肉汤要把肉与骨头分开炖，最重要的是分开之后可以更好的冲洗干净里面的血液技巧二炖汤的时候时候先炖骨头，用旺火炖4个小时，汤就会变白了，而且还要加上锅；4羊肉要等羊骨和鱼熬出鲜美后再下入羊肉，这样煮出来的羊肉吃着才香中间要每10分钟翻动一次，这样能使羊汤更容易浓白 5羊肉要先用羊油煸炒一下，吃着才更香盐和胡椒粉要在烧开后再加入，这样能在的熬制的时候。
3、2可以加鲫鱼一起熬，这样不仅能让羊肉去腥味，还能使汤汁浓白有营养，也可以加甘蔗，也是能让汤汁增白提鲜的3要和羊蹄一起熬，因为很多人炖羊肉汤的时候，只炖肉不加骨，但其实羊蹄有丰富的胶原蛋白，当它受热后；可以通过添加富含蛋白的食物来提升汤的颜色，比如牛奶豆腐大骨棒等等，大火煮这些食材就会使得汤头变白哦羊肉汤怎么才能炖出白汤1羊骨头和羊肉洗净羊骨头需要锯开一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成；一羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是大火煮白，小火煮清其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤二清炖羊肉汤的具体做法和用料。
4、1在熬汤前可以先将羊肉煎一下或者炒一下，再加上热水催十分钟，再转中小火煮一下，就能让汤汁变白了2可以加鲫鱼一起熬，这样不仅能让羊肉去腥味，还能使汤汁浓白有营养，也可以加甘蔗，也是能让汤汁增白提鲜的；想让羊肉汤煮出来又浓又白，大家可以这样做把羊肉炒一下，炒出来里面的油，然后用热水来炖，这样的汤熬出来是白色的在煮汤的时候，用大火来煮，煮出来的羊肉汤相对会白一些浓稠一些肉与水的比例，大家要掌握；将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，配上一个由辣椒油花椒；如何把羊肉汤熬制的又白又嫩呢熬制羊汤时，应该先把少许油倒入锅里，放入油翻炒片刻，之后倒入热水，大火炖煮十分钟后再转成中小火而且熬煮的时候大家还可以倒入一些羊油，或者是倒入羊蹄，因为羊蹄羊杂里面含有；1可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了先炒，再煮，就有白汤了鱼汤同理大火熬一定要大火，用文火的话汤是清的2在熬汤的时候放一些白色的。
5、我们来准备羊肉汤需要的食材羊肉，生姜，葱段白萝卜，红枣，羊骨，盐把买回来的羊肉和羊骨清水清洗干净，然后放到清水里面浸泡1~2个小时这样煮汤的时候汤汁不会浑浊浸泡好之后，我们把羊肉和羊骨冷水放到锅里，大火。
