腌制正宗糖蒜，需将2斤的大蒜去除外皮保留里面的一两层皮，将根系切掉后，放入盆中清洗干净，加入冷水以及食盐搅拌均匀浸泡24小时，取出后沥干水分，在锅中加入清水醋白糖以及食盐等制作成糖醋水，与大蒜一起放入容器中密封存放；糖醋蒜头腌制方法如下1将蒜茎切去，留有约6厘米假茎2将蒜头洗净，沥去水分3将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使。
2先剥掉最外面的一层 3减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮，4剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉 5这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了剥的过程中，如果不；第一步我们把用来腌制糖蒜的大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮，用清水将其清洗干净然后烧一壶开水等开水自然冷却之后，加入五十克左右的食用盐把它调成淡盐水，然后将准备大蒜头放进去浸泡第二步浸泡三天后。
以降低水温，加速排除蒜头残余的辛辣味泡好后捞出，沥干水分，加入盐和白醋，腌制1天，中间翻缸1次然后出缸晾晒6小时，至紧握蒜头不滴水时，移到阴凉通风处，勤倒勤翻，摊凉后装坛糖制，一个月后即可食用；具体步骤1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水份3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天7另准备小容器，开水烫过放凉8从冰箱取出。
第3步放入玻璃容器内，先放。
1糖蒜腌制方法一 主料大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油 步骤1把大蒜剥皮，清洗干净备用2烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出3刚刚浸泡大蒜的食盐水继续；2全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口一般需要浸泡两天，中间要换两次水3浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干我是用的清水，害怕会坏。
4把晾干的蒜骨朵放进瓶子里5把凉透的糖醋汁倒进瓶子，使蒜整个泡在醋汁中，然后把瓶盖盖紧610天后，糖蒜就可以吃了，味道又甜又脆，特别酸爽糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃糖蒜色泽呈雪白状态，味道；糖醋蒜含有丰富的蛋白质脂肪糖微量元素和多种挥发性硫化合物等，具有增强人体生理机能促进新陈代谢延缓衰老，预防心血管疾病和增强免疫能力下面和我具体了解下家庭糖醋蒜腌制 方法 家庭糖醋蒜腌制方法一 制作。
下面为你介绍几种糖蒜的家常腌制方法方法一 主料大蒜白皮800克 调料白砂糖50克，白醋400克特色酸甜可口制作步骤1白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次；腌糖蒜的做法1农户家地里直接收割的新蒜 2剥去表皮，去头去尾，留大约两三层的白皮，这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间，不至于后吃的蒜太咸3处理好的蒜 4先是用流动的水清洗一下，因为有的地方还是会有。
导语相信大家都知道糖蒜吧，它的做法有哪些呢，我接下来分享它的腌制做法大全给你吧糖蒜的腌制方法大全 方法一鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 1泡蒜选取鲜嫩个大的蒜，切去尾巴；糖醋蒜的正确做法如下第一步，最好用新鲜的大蒜，将大蒜分别剥皮，外层的皮去掉，留下紧贴蒜瓣的2层皮，将大蒜分别按照此方法处理好，放入盐水中泡一泡第二步，差不多浸泡3个小时，将泡好的大蒜捞出来，放在一个晾。
十斤蒜放白糖4斤3两盐7两醋1两2多做法如下用料鲜蒜10斤白糖4斤3两清水10斤盐7两醋1两2多 做法 1，蒜先剥掉老皮留两层皮2，用清水把蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡24小时。
