1肉肠在解冻后，一般中火煎710分钟，两面变成金黄色即表示已经煎熟如果是用微波炉烤肉肠，无需解冻，中高火5分钟左右即可，用烤箱也无需解冻，200度1520分钟即可2肉肠，一般是使用猪肉或羊肉或鸡肉肠衣。
若等水开了再放进去煮，大约十五分钟左右，若用冷水一起煮大的二十分钟左右，其实香肠用煎的更香更好吃，也是大约十五分钟左右就可以吃。
2在煎制火山石烤肠的时候，需要在烤肠上涂抹少许的油脂，这样能使火山石烤肠受热更加均匀，并且不容易出现焦糊的现象，一般煎制35分钟即可3加热火山石烤肠之前，要事先用牙签在烤肠上扎几个洞，不然的话，在加热。
1平底锅煎烤肠2分钟2取1支牙签或针，在香肠整个肠衣上扎出细洞3在锅里先加入1汤匙的水，再倒入2汤匙的油4放入香肠，火关小，慢慢煎到水分蒸发，闻到香肠的香味，就表示熟了。
平底锅煎烤肠2分钟黑胡椒肉肠不用解冻放进烤箱180度上下火烤30分钟 在烤香肠之前在香肠身上划几刀，并且烤香肠的途中用刷子再刷一遍油这些都会使香肠更好吃香肠最好在化开后再进行烤制这样可以缩短烤的时间观察制作。
香煎烤肠的用料烤肠，熟芝麻适量，孜然适量，辣椒粉适量准备烤肠，冰箱里拿出来解冻，打上花刀准备孜然，辣椒粉，熟芝麻，搅拌均匀平底锅放少油，烤肠下锅，小火慢煎花刀全部张开就熟了记得翻面想吃焦皮的。
