菠萝切开后，如果当天没有吃完，就不能放在常温下敞开保存，尤其是夏天高温的时候，可能切开后的6小时后就会出现变质现象，要尽快将切好的菠萝倒掉多余的汁水，然后放入可密封的保鲜袋或保鲜碗中，存放于冰箱冷藏室保鲜，可；切开后的菠萝保存时间要注意以下几个方面1冷藏保存菠萝直接冷藏保存，一般可以存放12天的时间，若是制成果酱，可以冷藏保存一周左右的时间2冷冻保存冷冻室内的温度较低，对食物的保存时间较长，一般可以存放半个。
1没削皮的凤梨置于避光阴凉处可以存放10天左右气温较低时存放时间会缩短，如果置于冰箱中保存，时间不要超过2天削皮后的凤梨果肉和空气接触很容易发黑变质，需要妥善存放2切开后凤梨的存储方法用保鲜膜包好放在冰箱；分情况切开的菠萝，用保鲜膜包好放在置于7摄氏度以上的蔬果槽中冷藏，可以保存2天左右的时间，吃时用盐水泡一下泡在淡盐水中可以保存24小时左右，将菠萝放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过。
放在一个比凤梨大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过凤梨可以保存24小时，建议尽量在这时间内吃完，虽然放冰箱能保存更久点，可是切开的食物不宜那样存放买回来的未削皮的凤梨在常温下，通风的地方约可保存 2 天；菠萝切开放冰箱能放两天左右1冷藏保存将切开的菠萝用密封盒或密封袋装好，置于冰箱冷藏保存即可2冷冻保存将菠萝切片或切块，用袋子装好，然后放在冷冻室内，可制成冻菠萝糕3菠萝酱将菠萝洗净，切成小块。
如果是泡在淡盐水中可以保存24小时左右，将菠萝放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝，可以保存24小时，菠萝在隔夜之后可以继续食用，不过需要放置在冰箱的保鲜层中冷藏，这样可以保证酸甜；可用做成菠萝罐头保存用料 菠萝去皮切小块去皮比较麻烦，最好让卖家给削好皮哦 2把菠萝放锅中，白糖撒入菠萝表面 3加入适量的水，基本上与菠萝齐平或略低于菠萝表面 4盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右。
即使在低温环境下也比较容易变质，所以建议尽快食用完毕菠萝切开放冰箱能放多久 ，建议在保存切开后的菠萝时，先用盐水浸泡过一遍，再保存的效果会更好因为盐水具有一定的消毒杀菌的作用，可延长12天的保存时间；切好的凤梨还可以用保鲜膜包好，放入冰箱的蔬果槽中，不过放置时间不要超过两天切开水果的保存方法1浸泡盐水用普通的汤勺盛盐，一匙兑4斤水，也可根据情况，减少盐量，浸泡一会会后，把水果取出并清洗，此方法可以。
阴凉处一般可以存放10天左右，气温较低时存放时间会缩短切开后凤梨的存储方法用保鲜膜包好放在冰箱中，吃时用盐水泡一下，存放时间就不要超过2天放在比风力大一些的器皿中，加水盐，可以存放24小时左右；削皮后的凤梨果肉和空气接触很容易发黑变质，需要妥善存放切开后凤梨的存储方法用保鲜膜包好放在冰箱中，吃时用盐水泡一下，存放时间就不要超过2天放在比风力大一些的器皿中，加水盐，可以存放24小时左右凤梨营养。
一般完好的菠萝存放的时间会久一点，可放4天左右而切开的菠萝最多可放2~3天左右菠萝在隔夜之后可以继续食用，不过需要放置在冰箱的保鲜层中冷藏，这样可以保证酸甜口感和营养物质不被破坏不过最好还是现切现吃。
没削皮的凤梨置于避光阴凉处一般可以存放10天左右，气温较低时存放时间会缩短，如果置于冰箱中保存，时间最好不要超过2天削皮后的凤梨果肉和空气接触很容易发黑变质，需要妥善存放切开后凤梨的存储方法用保鲜膜包好放在；菠萝切开后放冰箱可以保存5天左右菠萝容易滋生细菌，而在冰箱中保存的话，能够延长菠萝的保存时间，因为冰箱温度较低，能够抑制细菌滋生，最多只能保存5天左右，保存时间过长也会有变质的风险菠萝作为鲜食，肉色金黄。
分以下五个步骤保存所需工具凤梨一个，冰箱一个1先把凤梨削好2把凤梨裹进保鲜膜，这样的目的是防止和其它食物染味3可以多包裹几圈，把凤梨包裹严实4如图红圈处所示，冷藏温度调到4度，这样的目的是。
