11由于我们做的是莲蓉馅，所以就是莲蓉字样如果你是豆沙馅就用豆沙字样中秋字样和花形的是随便什么馅都可以用12做好的月饼放入烤盘中，烤箱温度预垫220度烤5分钟后，刷蛋黄水一个蛋黄加10克操作的时候。
做中秋月饼使用材料奶酪馅奶油奶酪100g，糖粉20g，黄油35g，蛋黄1个，低筋面粉5g，柠檬汁几滴，蔓越莓干20g，朗姆酒5ml 饼皮黄油110g，细砂糖50g，盐一小撮，全蛋小1个，低粉150g，杏仁粉20g，奶粉10g，百利。
月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月赠送亲友 做中秋月饼需要什么材料做月饼需要面粉糖枣泥油松子馅料水烤箱印模等材料 1大包酥酥皮制法 用料以5公斤计算，每公斤做12。
把做好的馅饼放入月饼模内9，Spray the billet with water and place it in the preheated oven在饼坯上喷一层水，放进预热好的烤箱10，Bake at 200° for 5 minutes Brush with egg mixture and bake。
