蜂蜜柚子茶是一款备受欢迎的饮品，老少皆宜，具有多种功效，如增强消化、润肠通便、排毒养颜等。下面让我们来详细了解一下蜂蜜柚子茶的功效与作用、做法以及蜂蜜的其他吃法。
一、蜂蜜柚子茶的功效与作用
蜂蜜柚子茶不仅味道清香甜美，长期坚持饮用还有美白祛斑、嫩肤养颜的效果。其中，蜂蜜中的l-半胱氨酸具有排毒作用，对于经常长暗疮的人来说有很好的缓解效果。柚子含有丰富的维生素C，也有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶将两者的功效完美结合，不仅能清热降火，还能嫩白皮肤。尤其适合每天面对电脑辐射、肤色暗淡的白领女性。
二、蜂蜜柚子茶的做法
蜂蜜柚子茶制作简单，存放方便，营养十分丰富。食材包括柚子、蔗糖、蜂蜜和盐。制作步骤包括用热水浸泡柚子皮、切柚子皮成丝状、煮制柚子皮和柚子肉、加入蜂蜜拌匀等。制作过程中要注意火候和搅拌，以免粘锅。
三、蜂蜜的吃法
蜂蜜是一种非常营养的食品，有多种吃法。可以直接食用，每天25～50克，用温开水冲服。也可以与果汁混合食用，是夏季绝好的清凉饮料。还可以用于拌凉菜、制作蜜饯山楂、蒸制蜂蜜馒头等。蜂蜜还可以用于泡制营养品，如泡制大蒜等，有助于软化血管、治疗高血压和动脉硬化。还可以制作蜂蜜水、蜂蜜雪梨等，具有润肺止咳、预防近视等功效。
一、日常养生茶饮系列
1. 枸杞桂圆蜂蜜茶：选用优质枸杞子、陈皮和桂圆肉，加水煮沸后，加入蜂蜜调味。这道茶饮不仅口感甜美，还有助于预防近视。
二、降压降脂山楂蜂蜜茶：选用新鲜山楂切片烘干后，加水煎煮，过滤取汁后加入蜂蜜调制而成。此茶具有消积化瘀、活血降压的功效，适合高血压及冠心病患者饮用。
三、绿茶蜜饮：将绿茶与蜂蜜混合冲泡，连服十天，有助于缓解咽炎症状。
四、蜜姜感冒茶系列：包括蜜姜感冒饮、柠檬蜜茶、鲜蜜红茶等。采用蜂蜜与各种食材如姜汁、柠檬等配制，具有缓解感冒症状的功效。
五、痛经缓解良方：每晚睡前饮用一杯加蜂蜜的热牛奶，可以有效缓解甚至消除痛经之苦。
二、蜂蜜的多元好处
蜂蜜不仅口感甜美，更是天然的保健品。它能营养心肌、改善心肌代谢，对心脏病有良好效果；还能扩张冠状动脉，对心绞痛有治疗作用。蜂蜜对呼吸系统疾病、肝脏病、肠胃道疾病都有显著疗效。蜂蜜还是皮肤细胞的滋养剂，具有保湿、抗衰老、美白等功效。
三、鉴别蜂蜜真假的妙招
想要挑选到优质的蜂蜜，可以通过以下方法鉴别真假：
1. 眼看：纯正的蜂蜜颜色不一，光泽油亮，无杂质。如颜色加深、浑浊或有沉淀物则可能掺杂糖类。发酵的蜜有气泡，甚至膨胀四溢。看其滴下的速度、稠度和拉丝情况，纯蜜滴下速度慢、粘性大、可拉丝。
2. 鼻闻：纯正蜂蜜有独特香味，与花香气味相同。如有酵酸味或酒精味则可能变质；如失去花蜜特有的香气则可能掺入白糖或其他物质。
3. 指捻：取少许蜜样置于拇指与食指间搓压捻磨，自然结晶蜜手感细腻，掺糖的“结晶蜜”手感粗糙。
4. 口尝：纯正蜂蜜味甜、浓，口感绵软细腻，喉感略带麻辣感，后味悠长。如有蔗糖味、苦味或酸味等异味则可能掺假或变质。
除了灼烧之外，我们还可以观察杂质来鉴别蜂蜜。取少量蜂蜜放入试管中，加入五倍的蒸馏水溶解，然后静置一段时间。纯净的蜂蜜不会留下任何沉淀物。相反，如果有沉淀物出现，那就说明蜂蜜中混入了其他杂质。
我们还可以测试蜂蜜中的水分含量。高质量的蜂蜜含水量低，浓度高。当它滴在白纸上时，会凝结成珠，不会渗透也不会扩散。而那些掺假的蜂蜜则会在白纸上呈现点滴状，并迅速扩散，留下渗印，这证明其中掺入了蔗糖或水分。
我们还可以借助一些试剂来进一步验证蜂蜜的成分。将蜂蜜与蒸馏水煮沸后滴入碘液，如果呈现蓝色或绿紫色，那就说明其中掺有淀粉类物质。加入乙醇后，如果出现乳白色絮状物质，那就证明蜂蜜中掺有饴糖。
值得注意的是，消协工作人员特别提醒消费者注意：金银花蜜、玫瑰蜜、雪莲蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄参花蜜和银杏蜜等七种蜂蜜可能是冒牌货。因为这些花并不分泌蜜或者根本无法被蜜蜂采集到足够的蜜源。即使存在也非常稀少。购买时需谨慎，避免上当受骗。
