油茶籽油与茶叶籽油虽然都属于山茶属植物的产品，但它们的起源和用途截然不同。油茶籽油被誉为东方橄榄油，是我国历史悠久的天然高级食用植物油。接下来，让我们一同探索如何选购及了解茶油。
目录
如何选购茶油
茶油的奥秘
茶油的生命周期
茶油的益处
茶油与茶树精油的区别
如何选购茶油
选购茶油时，就像挑选其他任何高品质产品一样，我们需要关注其产地、分级和各项指标。
看产地。茶油的不饱和脂肪酸含量与其生长环境息息相关。在我国，湖北产区的油茶树生长周期相对较长，因此其产出的油茶籽油品质更佳。特别是湖北省通城县的本草天香系列茶油，生长于无污染的原始森林中，保证了其零污染、高品质。
看分级。我国根据油料品质和市场需要，确定了植物油的质量等级。对于茶油，压榨一级是最高等级，采用物理冷压榨工艺的本草天香系列茶油，更是高端营养用油。
看指标。酸值和烟点是反映茶油质量的关键数据。优质的茶油酸值低、烟点高，即使在高温下也不会产生油烟。本草天香系列茶油就具有这样的特点，是值得信赖的健康食品。
茶油的奥秘
油茶籽油，又称山茶油或山茶籽油，是从山茶科植物的成熟种子中提取的纯天然食用植物油。其色泽金黄，品质纯净，气味清香，味道纯正。这种古老的食用油料植物在中国已有超过两千年的历史。全球大部分的油茶籽油产量都来自中国，主要产区包括湖南、江西等省。茶油是中国推广的纯天然木本食用植物油，也是国际粮农组织推荐的卫生保健植物食用油。
茶油的生命周期
茶油的生命周期包括两个阶段：童期阶段和成年阶段。童期阶段是从胚芽开始到植株开花结实这一阶段，包括胚芽期、幼苗期和幼年期。成年阶段则包括生长结果期和盛果期。随着树龄的增长，树体逐渐旺盛，分枝增多，开花结果逐步增加，产量也随之上升。每一滴茶油都凝聚了大自然的馈赠和农民的辛勤付出。
茶油是一种健康、营养丰富的食用植物油。它不仅是烹饪佳肴的佳品，更是保持健康的好帮手。在挑选茶油时，我们应关注其产地、分级和各项指标，选择最优质的产品。盛果期是油茶大量结果的时期，生殖功能占据主导地位，对光温水肥的需求增多，结果部位也会向外移动。随着树龄的增长，油茶会进入衰老阶段，此时会出现两大明显标志：
骨干开始衰老，吸收大量死质，波及骨干根，导致根幅变小，根颈处出现大量不定根。茶果负荷变得繁重，周期性的落花落蕾现象严重。
茶油的好处极为丰富。对于老年人来说，食用茶油可以降火、养颜、明目、乌发，抑制衰老，达到长寿健康的效果。孕妇食用茶油能增加母乳，对胎儿的正常发育有益。婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。对于一般人来说，茶油也具有很好的保健作用。据有关专家调查，人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油的地区，冠心病及癌症患者极少。茶油未经农药化肥污染，低温压榨，不含、胆固醇，油性稳定，油烟少，富含单不饱和脂肪酸。
茶树是宝贵的自然资源，经加工后，茶油不仅可作烹调油，还有许多其他好处。《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录。茶油对头发也有很好的养护作用。不少高级化妆品也强调含有茶油成分，以表示其天然性和独特功效。市场上有售的利多山茶油，对护发、防脱发有一定功效。
那么，茶油与茶树精油有什么区别呢？茶油是从油茶种子中提取的纯天然高级食用植物油，而茶树精油是茶树的提取物。它们有着根本的不同。茶油主要用于食用，具有多种健康益处；而茶树精油则主要用于芳香疗法，具有抗霉菌、改善膀胱炎、舒缓瘙痒等功效。它们属于不同的类别，毫无关联。
茶油是一种具有多种健康益处的食用油，而茶树精油则是一种具有多种功效的精油。它们各自有着不同的用途和特性，但都可以为我们带来健康和美丽。
