材料a全麦面粉 500g 黄豆粉 12g 速溶酵母 5g 泡打粉 8g b水 230g 做法1将全麦面粉过筛下，然后将其余的材料a倒进个搅拌盆里，充分混合2慢慢加入水3用手搅拌揉搓至面团光滑，做到三光，即“面光，手；1因为全麦面粉中的麸质会切断面筋，所以这款面团不需要揉到扩展阶段，事实上，也很难揉到扩展阶段只要揉到表面光滑即可2使用100%全麦的面包，发酵的时候不会像普通面团发得那么大基本发酵的时候，用手指沾面粉。
问题一全麦面粉做什么好吃 全麦粉一般是出粉率95%左右的面粉，含纤维素维生素多，但口感不太好，过去在内蒙等础粮地方吃的多，现在为了健康防治糖尿病等老年疾病人们又开始食用包饺子也可以但容易煮破，有的添加；全麦面粉营养价值高，口感香醇，但颜色略黑，筋性差比较适合蒸制馒头饺子等，或做疙瘩汤还有做简单的薄饼卷菜也很好吃做法极简单就是将面用温水和成糊状，小火用厚底铁锅或不粘锅烙成薄饼自制土豆丝豆芽等。
1食材全麦面粉500克，盐8克，橄榄油20克，酵母粉8克，水250－260M，鸡蛋一个50克2方法将除橄榄油外的所有原料，按水糖盐鸡蛋面粉酵母粉的顺序依次放入面包机中，启动合面程序，当面团成团后放入；全麦面粉可以包饺子全麦面粉是将整粒麦子碾磨而成的粉，营养价值高用全麦面制作出来的饺子，适合糖尿病人和减肥的人食用，热量低还可以控制血糖用全麦面粉制作饺子皮，饺子皮的颜色深，可以加一点普通面粉，这样包出来。
1、全麦面粉适合做什么蒸馒头最好，要不就做烙饼全麦粉一般是出粉率95%左右的面粉，含纤维素维生素多，但口感不太好，过去在内蒙等缺粮地方吃的多，现在为了健康防治糖尿病等老年疾病人们又开始食用包饺子也可以但。
2、，全麦面粉还可以用来做烙饼，做法与普通小麦面粉相同，其麦香味更浓郁还可以用全麦面粉做手擀面，相对于普通面粉，更加保健也可以用全麦低筋面粉制作饼干，全麦饼干香味更浓郁，并且更加健康全麦面粉的营养价值 全。
3、第一阶段的磨粉是破碎磨粉，就是将小麦破碎已达到麸皮和面粉分离的效果时的面粉第二阶段的面粉是纯面粉，含少量麸皮的全麦面粉第三阶段的面粉是大麸面粉，这样叫，是因为这一阶段的面粉是将带有一定量面粉的麸皮进行二次。
4、水 250克 葡萄干 65克 核桃仁 65克 做法 1清水与酵母混合，将金像全麦粉和盐放入厨师机中2酵母水倒入面粉中，搅打成团，至面团表面光滑，能拉出粗糙厚膜即可3直接整形擀开，撒上葡萄干和核桃仁，轻轻按压。
5、前几天有朋友收到球球妈送出的全麦面粉，在制作的时候说摊饼摊不成个，我想有很多朋友可能都会有这样的疑问，很多没有用过全麦面粉的朋友，不知道该怎么样去做，所以今天就详细的给大家说一下全麦面粉和我们平时吃的。
6、1先来和面，全麦粉300克盐3克酵母3克牛奶200克，先揉搓排气，再分成小面剂，继续揉光收圆，全部做好后先放一旁2盘中加一大勺麦片，再来一勺黑芝麻，揉好的面团儿表面刷一层清水，粘上麦片全部都粘。
1、进行二次发酵，做出来的馒头才松软，具体做法如下1准备材料全麦面粉250克高筋面粉125克酵母粉5克温水适量2全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉3加适量温水，边加边搅拌4将面粉和成面团5。
2、我一般都是用全麦面粉做面包多一些，全麦饼干馒头饺子也是可以的，又简单又好吃，营养价值高，还能有助血糖和血脂控制，比较有名的有金像全麦粉和王后等品牌，金像全麦粉麦香味很浓，组织丰富有嚼劲，内部却很松软。
3、准备材料面粉3杯2杯白面1杯黑面鸭蛋1个盐2克水150毫升葱油2勺面条机1台 制作步骤1准备好食材 2把面粉，盐，鸡蛋，依次放入面条机和面桶 3盖好盖子，装上水杯选择劲道面条，剩下的事情交给。
4、2面包桶内依次放牛奶，盐，全麦面包粉，家用高筋面粉 3开启面包机的揉面程序，大概十五分钟左右，面团光滑即可盖上盖子醒15分钟再揉两三分钟，再醒面半小时4揉面垫撒家用高筋粉，把面团放上去加粉揉光滑。
5、用料 全麦粉 两杯 中筋面粉普通面粉1又14 盐 12 茶匙 速发酵母 1包34茶匙温水 15杯 小米 14杯 燕麦 14杯 全谷物小米燕麦面包的做法 在一个大碗中混合温水和酵母水温为洗澡水的温度，约43。
