海参的存放，是一个“经久不衰”的经典问题，曾经有成都的客人跟我们反映，她家海参长了白毛！真是心碎一地有没有？
其实呢，海参的储藏非常简单，把握几点原则，注意几个坑就好啦！
（一）淡干海参
储藏原则忌高温、太阳直射和受潮。
最科学储藏方式
海参用密封盒装好，放进冰箱冷藏室或者冷冻室。
这样做的原因有二
? 密封
冰箱中食物繁多，湿度不稳定（尤其是冷藏室），海参可能受潮，若冰箱使用不当还会可能细菌泛滥。用个密封盒隔绝湿气和细菌，完美！
? 低温
若长时间保存在高温、或者太阳直射的环境中，海参中的磷脂等（含不饱和脂肪酸）会氧化。而海参中的脂是非常重要的生物活性物质。
，据我了解，不少海参天下的客人喜欢囤货，如果冰箱实在没地方了，那你放在室温下也没关系，保持阴凉，干燥即可，海参天下的淡干产品都非常干燥，保存个1年半载完全没问题！ 如果你住在成都这种空气潮湿的地方，建议加一袋干燥剂，之前真的有成都的客人跟我反映，她家海参长白毛了……
注意！注意！
不要收到货，就直接海参连包装袋一起放到冰箱里，虽然海参天下已经尽量挑选了市面上最结实的包装袋，海参本身带刺，再加上经历过了残暴的快递摔打，袋子可能会漏气，再说塑料袋本身也是有一定的透湿性的。
（二）冷冻海参
最科学储存方法
海参用食品袋封好放到冰箱冷冻室即可，可放置18个月。
如果放到冷藏室 ，用冰水浸泡3-5天也可以，吃之前需完全加热。
注意！注意！
冷冻海参也请用袋子封起来再放进冷冻室，否则，时间久了，即食海参可能在冷冻室干燥的环境下变成“冻干海参”，这这情况很少见。你问我怎么知道的？因为我就在公司的冰柜里发现了因没有包装好而被风干的冷冻样品！
你按照我的做，海参的储藏问题就不用担心了。
海参天下（haishentianxia.com）,把最好的带给家人！
