5拉长面团后，扭成麻花状6这一反的拉，拉十次7准备牛棒骨和牛肉，熬汤8下到凉水中，等水开，捞出浮沫9用凉水冲洗肉后，加入调料，煮出牛肉汤10将拉面拉细，放入牛肉汤中11再将煮好的。
如果没有高汤的话，也可以用水代替，把已经调好的味增倒进煮拉面的锅中，然后再加入拉面，煮几分钟时间，不要煮得太久，再加入调料包搅拌均匀以后就可以吃了，上面撒一些白芝麻，肉片，蔬菜就可以吃了。
2锅内放热油，下辣白菜炒熟 3锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇 4另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟 5煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋。
拉面 1 将溜好的面条放在案板上，撒上清油，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，可以选择粗二细三细细毛细5种款式，可以选择大宽宽韭叶3种款式想吃出个棱角分明的，手握两端，两臂均匀用力加速向。
3熬汤面好不好吃，关键是看汤怎么样，清汤寡水，用白开水煮的面肯定不好吃，你可以选择骨头汤，或者去超市买高汤料，倒入锅中，烧开，将味道完全煮出来4下拉面汤熬好了，就把面条下进去，面条不要煮的时。
一碗鲜香诱人的拉面要经过哪些步骤才能做出这个问题就让擅长料理的壹碟厨师来为你解答吧特意准备了拉面和汤底的制作流程供你参考拉面 需准备中筋面粉油水 步骤一往面粉里分次加水，不停搅拌揉捏，直至成面团。
