1食材准备好，冰冻猪蹄提前化冻 2猪脚剁块，洗净后冷水下锅，开锅后加适量料酒，焯水4分钟，捞出洗净，莲藕去皮切大块莲子去芯，洗净备用3炒锅，少量油，下入猪脚翻炒至微微变色，小火，放入一调羹糖，炒至。
冻好的猪蹄冻挖去上面一层油切块后加醋，生抽，青蒜，香菜，香油少许盐拌匀即可。
6猪蹄冻可以直接切片食用，根据个人口味调制好料汁，蘸着吃，或者直接淋到猪蹄冻上。
回答猪脚营养丰富，有丰富的胶原蛋白，美容养颜，可猪脚要怎样烹调才好吃呢？黄小玲有自己的方法，烹调过程中，猪脚要放到冰箱急冻，制造爽口感 ，把猪脚洗净切块用开水煮透，不留血迹后即可捞起然后，把猪脚放凉，用袋装好放。
1猪手脚包肉各斩开几块和猪皮一起滚熟，过冷水洗净，放落瓦罐，加入沸水煲滚即去汤面泡沫，加入鱼露冰糖味精文火煲至肉烂2去净汤面油，把猪手脚包肉轻轻取起放落另一瓦罐，原罐肉汤去猪皮不用，加入白矾。
1猪蹄4个，洗净，镊去毛2丢凉水锅里煮开，捞出，洗去浮沫3放入电炖锅，加水没过猪蹄，加葱段儿，姜片儿，大料，料酒，盐别放多了，稍微少放一点，吃的时候还要加酱油调味，盖上锅盖，高火煮至脱骨。
它能防治皮肤干瘪起皱增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”更多关于熟猪蹄冷冻后怎么吃，进入。
猪蹄冻怎么熬制猪手先用喷灯或燃气灶把毛根烧掉，一般烧的发黑黄，然后用温水清洗干净后浸泡3小时清水加料酒和姜片烧开后下猪蹄煮23分钟焯水然后对半切开后下高压锅，加水放入料酒2大勺姜片2大片料包白糖压。
5熬制120分钟后加入盐，继续熬制30分钟即可6捞出猪蹄和调料后，将汤汁盛入相应容器，晾至30度左右放入冰箱冷藏层或不高于摄氏6度的其它空间冷藏8小时，好吃的猪蹄冻即可上桌食用食用时可切块切片，也可随口味。
切成自己喜欢的大小摆盘吃的时候，可以再调一小碟蘸料，把大蒜用捣碎器捣成蓉放入小碟子中，加生抽醋香油芝麻和一点葱拌匀切好的猪蹄冻蘸着蒜蓉汁，实在太美味了，特别开胃下饭，也比较适合夏天吃。
问题四冷冻的熟猪蹄怎么吃最好 建议拿出来解冻，然后用锅蒸大约10分钟，热透以后就可以吃的 好运！ 问题五熟的五香猪蹄怎么加工下更好吃 卤猪蹄 材料 原料猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许味精16茶匙，冰糖19克。
匿名用户 20200524 展开全部 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 更多回答2 其他类似问题 20150722 冷冻的熟猪蹄怎么吃最好 5 20120221 烀熟就直接冷冻上的猪爪解冻了之后怎么做好吃。
4将酱油盐味精倒入，加适量的水盖上高压锅盖煮15分钟 5将猪蹄子捞出切成多段 6锅里加水将猪蹄倒入 7把高压锅里的底烫倒入 8熬成有粘糊糊的汁感觉关火撒上葱花香菜 9将汤汁倒入盆里凉透了就成猪蹄冻了 10。
猪肉冻 用料 猪皮 1斤 猪蹄 2个 前腿肉 适量 花生 适量 猪肉冻的做法 分享猪肉冻的做法愉快1花生去皮，烧一锅热水，水开后，把花生倒进去，泡一会儿，然后捞出来搓皮买两个猪蹄，一斤猪皮，适量前。
水不要太多了，看调料都裹在猪蹄上，水差不多烧干了，放点洋葱和青红椒，翻炒一下，关火，放点鸡精，出锅撒点香菜，你试试，我自己能吃两个蹄子前提是你猪蹄本来就煮的比较软哦，要不啃都啃不动。
