1看鱼眼睛新鲜的鱼眼睛都清澈透亮，黑眼珠炯炯分明反之，鲜度变差的鱼，眼睛则会白浊偏红凹陷，给人莫名浑沌的印象2看鱼腹部鱼腹看起来紧实有弹性，那就是鲜度佳肉质紧实的证明，还有肛孔白色凹陷状。
1看鱼眼饱满凸出角膜透明清亮的是新鲜鱼眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜2观鱼形污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄尾部发青3摸鱼体新鲜鱼的。
1看鱼眼看鱼的眼睛，能够最直接地判断出鱼是否新鲜越新鲜的鱼，鱼眼部位要看起来光亮透明，眼球要突出如果鱼眼部位的颜色看起来浑浊无光，眼球凹陷进去了，那么证明新鲜度不够，谨慎购买2看鱼鳃鱼鳃，指的是。
1看鱼眼鱼的眼睛清亮微凸而且黑白分明，说明鱼很新鲜眼睛浑浊起皱，眼内有瘀血，说明鱼宰杀时间比较长，已经不新鲜了2看鱼鳃翻开鱼鳃，若鳃丝清晰颜色鲜红黏液透明有海鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味且没。
1看鱼眼 新鲜的鱼眼睛是透明有光泽眼球突出的鱼眼如果是比较浑浊，眼球比较塌，眼角膜起皱鱼眼周围是红色就说明鱼不鲜艳了2看鱼鳃 用手揭开鱼头看里面的鱼鳃，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红色的，鱼鳃上的黏液比较透明。
1看到喜欢的食材，先瞄一眼，看鱼的整体，新鲜的鱼类看起来色泽光亮，肉质饱满，结实2看眼睛，新鲜的鱼类眼睛是哪种透亮的，不浑浊，水灵水灵的3翻看鱼腮，新鲜的鱼腮是那种粉色的4用手去触摸，按一下。
1观眼球新鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性次鲜鱼眼球不突出，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内溢血发红腐坏鱼眼球塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂2嗅鱼鳃新鲜鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的。
\x0d\x0a\x0d\x0a3嗅鱼鳃新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭\x0d\x0a\x0d\x0a4摸鱼体新鲜鱼的表面有透明黏液。
1味道新鲜的鱼虽然有鱼腥味，但不会让人觉得恶心不新鲜的有一股腥臭味2鱼眼新鲜的鱼眼睛透明微凸色泽分明不新鲜的眼球瞳孔内凹色泽浑浊3鱼鳃新鲜的鱼鳃是红色或淡红色不新鲜的为灰绿或者灰。
1新鲜的鱼眼睛是有眼膜的，而且透明清亮而不新鲜的鱼眼珠不突出，还有你会发现鱼眼膜处出现血丝2新鲜的海鱼体表是没有伤痕的，很是光滑，也不会感觉到粘稠或者有不明粘液3可以掀开鱼鳃看一下，新鲜的海鱼的。
1鱼腮新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味2鱼眼新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖3鱼鳍新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮4表皮新鲜鱼表皮有。
健康的身体是离不开日常饮食的，我们平时在生活中一定要多吃新鲜和口感好的食物，所以在购买的时候就要多花一些小心思仔细的挑选才可以，其中什么样的挑选好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧1看泳姿健康鱼的。
1看鳃，挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜2看眼睛，如果带鱼眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物的就是好的如果眼球下陷，眼球上有一层白蒙就是次的3看鱼体，鱼体饱满匀称，体形完整，鱼体。
1看鳃挑选新鲜带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜 2看眼睛带鱼眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物为最佳如果眼球下陷，眼球上有一层白蒙就是次的 3看鱼体鱼体饱满匀称，体形完整，鱼体坚硬不弯。
1新鲜的黄鱼鱼嘴比较干净，次品黄鱼，鱼嘴比较脏2新鲜的黄鱼眼球凸起，黑白分明，表面发亮非新鲜的黄鱼，眼睛下榻，混浊有白蒙3新鲜的黄鱼鳞片紧贴着鱼皮，不易掉鳞和剥皮非新鲜的黄鱼，其鳞片松弛容易脱落4。
