1水发将海参放入盆内，倒入热水浸泡12小时使之回软，然后用小刀把海参肚子划开，取出肠肚，洗净，换清水放在火上煮沸，小火焖煮约1小时，再换水焖煮，重复几次，待海参柔软光滑有韧性，放入清水中浸泡即可此种。
一热泡法 先用热水将海参泡24小时可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡45小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可平时一般用热水泡发，比较快二冷。
1将海参放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，泡24小时，每隔8小时换次水2海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内的杂质3把清理。
海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡，尽可能选择纯净水会比较好，然后需要放在0度到5度的环境中48个小时需要注意的是，需要间隔8个小时到12个小时左右换一次水，在换水的过程中可以适当的对表面进行清洗。
一般用热水泡发比较快，最适合老人病人和体质较弱人群食用2冷泡法浸泡，将海参浸入清水内，约3天泡发，用矿泉水自来水均可可中途换水，留水做汤然后，泡软了开膛破肚，洗净里面的黑东西，然后把里面的。
准备材料干海参 一水发 1皮坚肉厚的海参，要放在火上面烧皮，烧至焦枯发脆即可， 然后用小刀刮去焦糊的皮层， 再放入凉水里面浸泡两天左右2等到体质回软以后取出来放入水中加热，煮沸以后改成小火。
1将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时具体方法如下图所示2取出海参从嘴处沿着肚子往下剪具体方法如下图所示3将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要具体方法如下图所示4大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。
1浸泡把干海参冲洗一下，用纯净水或凉开水浸入器皿中，放入冰箱冷藏室泡48小时，每天早晚各换一次水这一步是为了把海参泡软，可以处理内部 2开膛用干净的剪刀沿海参腹部的开口把海参腹部剪开，可以用手摸到海参。
1干海参自来水下冲洗，洗去表面浮尘和泥沙2准备干净无油的容器，加入足量纯净水或矿泉水不能用自来水，放入海参，再把容器放入冰箱保鲜层需要在05度环境下2436小时，中间换水2次3泡软的海参，拿剪刀沿。
1清水泡发将干海参用自来水冲洗下，装进一个干净无油的容器里，倒入足量的纯净水，没过海参然后将容器密封，放入冰箱冷藏室，泡发24小时后换一次水，继续再泡24小时即可2浸泡脱盐将干海参稍微冲洗，放入无油。
海参泡发方法1将淡干海参，装入到一个无油的盆内，加入适量的纯净水，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净然后把海参装入到盆内，加入适量的纯净水，水没过海参510厘米，泡3648个小时，中间每隔812个小时。
干海参泡发方法如下材料工具干海参清水盆剪刀保鲜膜锅筷子冰箱1将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净2将海参放到盆内。
1浸泡脱盐 将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，开始泡发泡发24小时以上，中途68小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可2去嘴断筋 顺着海参底部。
将海参在火上烧焦外皮，用小刀刮去焦皮露出褐色，然后按上述方法进行发制夏天发制海参因气温较高，应注意海参腐烂变质，切记不能让发制海参的盆中有“生水”，更不能让水浑发粘不论什么时候发制海参，都不能让发海参的锅内盆。
第一种方法就是用暖水瓶泡发海参，这种方法可以极大地保留海参的营养，而且暖瓶比较大又保温，喜欢吃海参的人一般都用这种方法一次泡满一瓶海参，泡出来的口感也非常好，又脆又鲜美具体方法如下要将干海参用冷水浸泡。
用冷水泡2436小时，然后用剪刀剪开海参，把里面的泥沙清除，大火煮3040分钟左右，捞出来就可以了泡发干海参的做法 1准备一个无油的容器，然后将海参放入容器中，倒满水2然后将倒满水的容器放入冰箱冷藏泡。
泡好海参后沥干水，用保鲜膜或保鲜盒包好来，然后放冰箱冷冻，每次食用，拿出来，凉水泡开即可按照您喜欢的方式食用，方便快捷。
