1、1闻味道鉴别鹅蛋好坏即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味良质鲜蛋有轻微的生石灰味次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味劣质鲜蛋有霉味酸味臭味等2用手摸挑选鹅蛋即用手摸索蛋的表面。
2、闻味道鉴别鹅蛋好坏也就是说，用嘴轻轻地在蛋壳上吸一口热空气，然后用鼻子闻一闻优质的新鲜鸡蛋有一点生石灰的味道次鲜鸡蛋有轻微的酸橙味或轻微发霉味劣质鲜鸡蛋有霉味酸味异味等听声音鉴别鹅蛋好坏将鸡。
3、1 鹅蛋怎么挑选好坏 鹅蛋的挑选方法是很简单的，用手电照鹅蛋外壳，里面蛋黄蛋清分离较清楚，没有血丝状物体，打开蛋黄饱满黄色，手指轻压蛋黄不会破裂2 鹅蛋怎么保存时间长 冷藏法 将检验合格的鲜蛋，保存。
4、一看，蛋体是否特别清洁，一般鹅蛋较脏，卖家不会清洗的，有助于保存，照蛋一般经过清洗消毒，比较干净二摇，轻微的一晃都响，不一定是坏的，但越新鲜的，响度越小或无响度，二闻，是否有异味，三打开，看蛋黄是否挺立。
5、良质鲜鹅蛋的蛋壳粗糙，重量适当次质鲜蛋，蛋壳有裂纹硌窝或破损，手摸有光滑感更次一些的鲜蛋蛋壳破碎蛋白流出，手掂重量比较轻劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重3听声音鉴别鹅蛋好坏把蛋拿在手。
6、辨别鹅蛋的方法 1闻味道鉴别鹅蛋好坏，用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味良质鲜蛋有轻微的生石灰味，次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味劣质鲜蛋有霉味酸味臭味等2用手摸挑选鹅蛋，用手摸。
7、鹅蛋分辨有精无精的方法一般鹅蛋只有在孵化一周后才可以分辨出受精还是没受精具体方法是找一个手电筒照射鹅蛋的内部，如果鹅蛋内部有不透光的黑色斑点，这就说明鹅蛋是受精了如果没有显著的特征，就说明鹅蛋没有受精。
8、，判断鹅蛋的好坏，可以观察其颜色，如果是假鹅蛋的，那么蛋壳一般比较亮，因为里面一般会添加石蜡，真鹅蛋亮度没有那么高鹅蛋煮好之后可以用用鼻子闻，如果是真鹅蛋，会有淡淡的腥味儿如果是假鹅蛋，则会有。
9、4 用普通鸡蛋代替鹅蛋 ，其实我们在日常生活中也可以用普通鸡蛋来代替鹅蛋，用相同的方法进行测试由于鸡蛋的差异性不大，所以测试结果也比较准确如果你不想在超市里辨认鹅蛋的公母，那么就使用这种方法吧结论 通过。
10、4 鹅蛋怎么辨别好坏 ，判断鹅蛋的好坏，可以观察其颜色，如果是假鹅蛋的，那么蛋壳一般比较亮，因为里面一般会添加石蜡，真鹅蛋亮度没有那么高鹅蛋煮好之后可以用用鼻子闻，如果是真鹅蛋，会有淡淡的腥味。
11、一个鹅蛋约等于3个鸡蛋一个鹅蛋的大小在225280克，一个鸡蛋大小在80克左右，从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长鹅蛋和鸡蛋的营养成分 从营养成分上来看鹅蛋更好，鸡蛋的营养更易。
12、鹅蛋和鸭蛋都是营养丰富的食物，都含有人体生长发育必不可少的物质，只要适量的吃，对身体都是有好处的，建议两者可以交替食用，营养是最丰富的3 鹅蛋和鸭蛋的辨认区别 1外观鹅蛋的个头比较大，每颗蛋的重量可。
13、鹅蛋的腥膻味比较重，并且没有鸽子蛋细腻，由此看来，鸽子蛋和鹅蛋各有好坏，建议按照个人喜好食用2 鸽子蛋和鹅蛋的大小 鸽子蛋鸽子蛋的直径一般在23厘米之间，重量在1419克左右，外壳多为白色，有些泛红。
14、2听声音辨别鹅蛋的好坏将鸡蛋握在手中，轻轻摇动，使鸡蛋相互碰撞，仔细听声音或握手听声音优质新鲜鸡蛋相互撞击的声音清脆 孕妇可以吃鹅蛋吗 ，握在手中的鸡蛋摇晃无声劣质的新鲜鸡蛋与鸡蛋碰撞时会发出哑声鸡蛋碎裂，用手摇晃。
15、3闻味道鉴别鹅蛋好坏即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味良质鲜蛋有轻微的生石灰味次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味劣质鲜蛋有霉味酸味臭味等 鹅蛋怎么做营养价值高 6种好吃又营养的鹅蛋做法 鹅。
16、3闻味道鉴别鹅蛋好坏即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味良质鲜蛋有轻微的生石灰味次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味劣质鲜蛋有霉味酸味臭味等引起鹅脱肛的原因母鹅下蛋脱肛是怎么。
