1、2人造鸡蛋的外壳亮一点但不太明显，真鸡蛋暗一些煮熟后剥壳，假鸡蛋显得比较粗糙，真鸡蛋光滑点尝一尝味道，人造鸡蛋有股化学味，真鸡蛋有隐隐的腥味3煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开这是因为包。
2、2假鸡蛋的外壳亮一点但不太明显，真鸡蛋暗一些煮熟后剥壳，假鸡蛋显得比较粗糙，真鸡蛋光滑点尝一尝味道，假鸡蛋有股化学味，真鸡蛋有隐隐的腥味3还有“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹4在晃动时quot人造蛋quot会有。
3、1从颜色来说，真的鸡蛋颜色会比较自鲜亮而人造鸡蛋的颜色会比较木讷2手摸过去假的鸡蛋表面会比较粗糙，真的鸡蛋会比较顺滑3然后就是用手晃动鸡蛋听声音，真的鸡蛋是没有声音的而假的鸡蛋会有声响，因为。
4、1煮熟后剥壳，假鸡蛋显得比较粗糙，真鸡蛋光滑点 尝一尝味道，假鸡蛋有股化学味，真鸡蛋有隐隐的腥味2还有“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹3在晃动时“人造蛋”会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故4。
5、1颜色上的区别 鸡蛋的蛋壳颜色会比较暗淡，之所以这样是因为真鸡蛋的蛋壳上覆有一层像霜一样的粉末，只是不明显罢了而假鸡蛋的蛋壳会含有一定量的石膏粉，所以看起来会比真鸡蛋要亮堂一些2味道上的区别 真鸡蛋有。
6、1观色假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显2触摸用手触摸时，假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些，也要稍薄一些，有些假鸡蛋甚至明显可以看出人为的痕迹3听声晃动鸡蛋，假鸡蛋内部有晃动感，这是。
7、1从蛋壳上看 假鸡蛋的壳比真鸡蛋的壳粗糙，假鸡蛋壳比真鸡蛋的壳稍薄不过也有人说，人造蛋的蛋壳特别光滑真鸡蛋是低级畜生鸡它妈生的，在生产过程中，可能或多或少会有一些液体附着在鸡蛋上，可能是血，可能是。
8、1看气孔 真正的鸡蛋，其表面的气孔分布是很不均匀的，纹路也会有些不协调，如果你看到的鸡蛋，其表外光鲜亮丽，气孔和纹路也都分布的很均匀，并且特别清晰，那么很有可能是人造蛋2看表壳 正常的鸡蛋，它的表面摸。
9、1在晃动时“人造蛋”会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故2“人造蛋”打开后不久蛋黄蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致3假鸡蛋煮熟以后，蛋黄不但捏也不碎，而且非常有弹性。
10、5轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷 6假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致7在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开这是因为包着人造蛋黄的。
11、如何辨别人造蛋一是观色假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显二是听声晃动假鸡蛋会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出三是细闻真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味四是假。
12、人造鸡蛋打开后内壳没有一层薄膜的如上图二从蛋黄蛋白液看区别 真鸡蛋打开后，鸡蛋黄和蛋白液是独立分开的人造蛋打开后不久蛋黄蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致三从鸡蛋液的味道。
13、6假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，而且下锅就散了这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致 7在煎假蛋时，会发觉蛋黄没有搅动便自然散开，这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的缘故炒的鸡蛋。
14、1，可以把鸡蛋放在强光下照看，观察蛋壳上有无气孔，有则是真的，没有就是假的如果从外观上看还不能辨别的话，可以打开一个鸡蛋，看一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜，有为真鸡蛋，如无则是人造鸡蛋2假鸡蛋的。
15、1煮熟后剥壳，假鸡蛋较粗糙，真鸡蛋光滑点2还有“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹3在晃动时“人造蛋”会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故4“人造蛋”打开后不久蛋黄蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄。
16、人造蛋因为是海藻胶合成的，制造过程中顺序依次是蛋黄蛋白蛋壳，所以人造蛋跟真鸡蛋最大的区别是它没有气室，就是白水煮蛋的时候，真鸡蛋的蛋壳里会有一块空出来的地方，人造蛋没有就是人造蛋蛋黄跟蛋白除了。
