广式早茶之虎皮凤爪的做法步骤 1 鸡爪洗干净 2 切掉指甲，对半切开 3 冷水放鸡爪下锅，放入姜片，烧开 4 水开后放入两勺糖，适量白醋 5 中火熬五分钟，捞出沥干鸡爪6 炒锅放适量油，烧热，放入鸡爪 7。
花生蒸凤爪，用煎的方式替代油炸，没想到蒸出的凤爪更加软糯，一家三代都喜爱通常情况啃鸡爪要么戴上手套要么徒手，才能啃干净这期的花生蒸凤爪，用筷子夹着吃，就能吃得骨头光溜溜的，不信你做一做花生蒸凤爪是。
用料 风爪 250g 花生米 80g 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 姜 适量 糖 适量 白醋 适量 耗油 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 广式蒸凤爪的做法 先把鸡爪剪去指甲，洗净后用。
quot凤爪 6只quot，quot柠檬 12颗quot，quot姜 2片quot，quot蒜头 2颗quot，quot葱 1支quot，quot辣椒 12条quot，quot香菜 1棵quot做法 1 准备好鸡爪，剪掉爪子指端，用盐把鸡爪用力搓揉洗净后再将每个鸡爪剁成两半，放入适量的水里，水里加入一大匙。
广式药材浸鸡爪，药膳鸡爪的用料 鸡爪 8只党参 1条枸杞 20颗当归 4片桂圆肉 10个红枣 4颗 广式药材浸鸡爪，药膳鸡爪的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 洗干净材料，红枣去壳没那么上火 除了枸杞，加点水泡一下。
广式凤爪的做法鸡爪洗净泡出血水，放入锅中加姜料酒煮至熟透 鸡爪捞出剪掉指甲对半切开，晾干水分备用小心手起锅烧油，放入鸡爪炸十分钟左右，一定要小心烫伤盖上锅盖，五分钟翻一次面，切记锅内的热油千万不能碰水。
