大蒜是个宝，常吃身体好。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。
腊八蒜1、准备蒜头
2、准备好干净的瓶子
3、把剥好的蒜放入瓶中
4、将醋放进去
5、将瓶子拧紧，放在阴凉的地方
6.泡20天左右就能吃了。
好了，你学会做了吗？
