500g面粉需要250g水材料面粉500g水250g猪肉适量白菜适量食盐适量酱油适量料酒适量调和油适量苏打粉适量十三香适量1，把准备好的面粉和水放在盆里，用手揉面团，醒面30分钟2再用菜刀切好。
1猪肉切成肉馅，拌入葱姜蒜王守义包子调料蚝油生抽香油鸡精盐料酒豆油，调成饺子馅2将冬瓜青椒芹菜切碎，用盐腌制3和面600克面粉放入320克温水安琪酵母粉6克和成面团4放入下面。
做包子的时候500g面粉放5g酵母粉和260g水面粉发酵配方中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g发酵食品的好处1包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的传统发酵食品的原料来源很广，发。
面粉500克，酵母6克泡打粉5克，改良剂4克，糖20克，水270，油15克面粉中掺水的比例一般是2比1，即一公斤面粉加05公斤左右的水，具体还应根据面粉质量，气候干湿，面粉中是否加有糖油蛋等而有所增减掺水的。
1把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时2面粉500克，干酵母3克泡打粉5克，豆油1两，温水250克－300克根据面粉的吃。
包子和面的所需食材有面粉500克酵母5克温水250ml酵母和面粉的比例按照500g面粉配15g酵母面粉和水的比例为21将酵母放入小碗中，用左右的温水将其化开酵母和面粉的比例按照面粉配酵母准备面粉放于盆中，再。
和面的时候，切忌用手用力按压，而是用筷子一边倒水一边慢慢地搅拌，直到将面粉搅拌成棉絮状为止，然后用手轻轻的将面团揉成一个表面光滑的面团称量5克的酵母，用白发面粉包子馒头专用粉，白糖加入80克就够了，不过看自己。
做包子怎么发面做包子的配方 1快速型面粉500克，干酵母10克，泡打粉10克，白糖20~40克，油20克，水250克 这个配方和好面就包，包好直接上笼蒸，不需要发酵2中速型面粉500克，干酵母5克，泡打粉5克，白糖20~。
包子发面的配方是高筋面粉500克干酵母适量温水约250毫升细砂糖适量食用油适量先准备好高筋面粉干酵母鲜酵母细砂糖和温水将高筋面粉倒入大碗中，加入适量的干酵母和细砂糖，搅拌均匀慢慢地加入温水，边加。
3再和成一个完整的面团4将和好的面团盖上保鲜膜放置在温暖处等待发酵，需要30分钟左右5当面团体积变成原来的2倍大，揪起面团能看到均匀的蜂窝眼，按下之后慢慢回弹说明面已经发酵完成，可以制作包子皮了。
调味白糖1做发面类的面食，应该选择中筋面粉，这种面粉的蛋白质，含量在80%105%之间，盆中加入500克中筋面粉2再准备一个大碗，碗中加入260克温水，水温在25度左右，不宜过烫，500克面粉配260克温水，是。
第三步是揉面面团醒好之后，将面团放置在撒有面粉的案板上，反复进行揉搓，直到面团变得光滑有弹性接下来就可以将面团捏成一个个小小的包子坯了第四步是二次醒发包子或者馒头坯做好之后，不要着急马上上锅蒸。
1材料面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，糖5克，水300克2包子馅猪肉脂肪37，250克，葱120克清水80克，酱油1汤匙，五香粉1汤匙，食用油15汤匙，生姜，芝麻油，料酒，少许白糖和盐3g3将。
第三步是要发酵，这个发酵是要进行的两次，第一次要将面团放置在一个锅里，然后把盖子盖上，等面团发好了之后就拿出来，把面团里面的水泡都弄完，然后进行第二次发酵包子发面配方比例 材料，普通面粉500克，我喜欢用大。
2水量和面用水量的多少问题，其实这个完全可以分几次放入，最好用温水发酵比较快馒头的面要和得硬一些正常是500克面粉250克水左右肉包子的面就稍微软一些，包入馅料后容易封口面团刚开始揉光滑不太容易，可以将。
包子发酵的方法 用料中筋面粉500g干酵母5g糖一勺清水适量内馅适量 1来和面，在清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面2静置约15分钟后，看到酵母水的表面起了一层泡沫，说明干酵母已经活化。
1500克面粉放5克酵母“一般情况下500克面粉需要5克酵母，水的数量可以适当的进行添加，将面粉捏成团就可以，每个人的习惯会有一定的偏差，在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加2在将面粉搅拌成型之前。
再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电2用孝母发面通常是快速发面法a配料面粉500克，干酵母3克 泡打粉5克，豆油1两，温水250克300克根据面粉的吃水量，糖。
