1、白萝卜又脆又好吃做法如下1备好白萝卜辣椒盐冰糖和白醋2将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用3将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖盐和白醋直接密封后即可。
2、，把白萝卜洗干净后沥干水分，切成手指大小的长条，总食盐腌制两个小时，然后挤干水分，加入食醋，生抽，小米辣，搅拌均匀后放入冰箱冷藏4个小时即可食用。
3、要把靠近苦瓜肉的白膜尽量去除干净，这层膜是苦瓜苦的根源，然后把苦瓜片和萝卜条放到一起，加入适量的盐，用手抓匀后腌制2个小时，去除萝卜和苦瓜中多余的水分。
4、1白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米2切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分3用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状4调糖醋汁碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀5将糖醋汁倒入。
5、1白萝卜，胡萝卜去皮洗内净2切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时3泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个4腌好的萝卜出了不少水，直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋。
6、搅拌均匀，倒入适量凉白开没过萝卜盖上一层保鲜膜，冰箱冷藏23小时以上就可以吃，腌制一晚后更入味 冰箱冷藏12周没问题，制时间越久越入味，腌制出的萝卜口感层次和丰富度不一样咬一口嘎嘣。
7、腌制萝卜的方法如下1把萝卜清洗干净，不需要去皮，带皮更脆爽再切成薄片2放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上，强烈建议一定要腌制，这样可以去除萝卜的辛辣味3腌制萝卜期间，把姜给去皮切成。
8、放在一个大一些的盆或者桶里，放盐，白醋，白砂糖，辣椒粉一点点，然后一直摇容器，直到调料和白萝卜拌均，尝一下味道，自己感觉差什么就再放一点，两三个小时以后就可以吃了，就是又酸又甜又脆的白萝卜四川泡菜开胃。
9、8放进无水无油的容器里，将口封好，放入冰箱冷藏一个晚上就可以吃了这样做的腌萝卜酸辣爽口，开胃又下饭温馨提示1腌白萝卜不能去皮，萝卜皮比较劲道，带着萝卜皮的口感会更加的脆爽好吃2调料汁的时候可以。
10、4将腌制好的白萝卜把水倒去加入清水清洗干净，然后准备一个容器，我准备的是饭盒，加白萝卜，大蒜，姜片，小米椒和准备好的料汁倒入，盖好盖子放入冰箱冷藏一个晚上即可食用这是白萝卜最简单的腌制方法，又爽脆又开胃。
11、爽口酸甜脆萝卜做法如下将白萝卜清洗干净，切成匀称的小块儿加入一勺盐拌匀腌制1小时以上腌制好的萝卜会被杀出好多水，将水倒掉将苹果去皮，切成小碎丁将苹果去皮，切成小碎丁，白梨同样去皮切成小小丁葱切成。
12、萝卜想要腌制得又脆又香，是有一定方法和技巧的，按照正确的方法腌制，才能达到更理想的美味效果具体的腌制方法如下1白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上2姜蒜干红辣椒切碎，放入大碗中3。
13、用干净的水将萝卜淘洗干净了，然后我们去掉多余的盐分，控干水分，这样更加脆嫩然后再加入两大勺蒜，酸辣勺小米辣搅拌均匀，装进玻璃罐内，倒入料汁，来一勺粮食精，蜜蜂腌制一碗，酸辣脆，爽又开胃这样的萝卜简直。
14、这是隔天后白萝卜的状态，又缩水了一些每次吃的时候取出一部分，然后放回冰箱，随着腌制时间延长，吃到越来越好吃请点击输入图片描述 酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单而又美好的开胃小菜秋冬之际，怎能错过。
15、3第二天就可以从冰箱里取出酸萝卜，吃起来脆脆甜甜的，酸酸辣辣，非常开胃爽口备注腌酸萝卜一定要把萝卜上的水分控干再腌，夹萝卜的筷子一定不能粘上油，那个酸萝卜吃完了，还可以用剩下的酸水，继续往里面再。
