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【早餐】
玉米淸热利肝,延缓衰老;西红柿清热解毒,美容养颜。
玉米西红柿羹
原料玉米粒100克,西红柿80克,香菜叶、盐适量。做法①西红柿洗净后用热水焯一下去外皮,切丁;玉米粒洗净,沥干水分。②锅中加清水煮开,下入玉米粒、西红柿丁,以盐调味,煮5分钟,撒入香菜叶即可。
【中餐】
豌豆中富含膳食纤维,有通便功效;虾仁富含蛋白质,有催乳的效果。
豌豆炒虾仁
豌豆炒虾仁原料虾仁100克,豌豆50克,油、盐、水淀粉、香油适量。
做法①豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水焯一下。②油锅烧热,将虾仁入锅,快速划散后倒入漏勺中控油。③留适量底油,放入豌豆翻炒,再加入盐和少量清水,随即放入虾仁,用水淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上香油即可。
【晚餐】
豆腐富含容易被人体吸收的钙质,还是优质蛋白质的来源。
香菇豆腐塔
原料豆腐50克,水发香菇4朵,香菜末、盐适量。做法①豆腐洗净,切成四方小块,中心挖空;水发香菇剁碎,和香菜末拌匀,加入适量盐拌成馅料。②将馅料填入豆腐中心,摆盘蒸熟即可。