很多人都喜欢吃街上卖的炸鸡腿，但自己做更加卫生，比街上卖的便宜还好吃。鸡腿肉蛋白质含量高脂肪低，有增强体力、强壮身体的作用。常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。照我的方法炸鸡腿，外脆里嫩，肉质细嫩。
准备好鸡腿
第一步 材料鸡腿、盐、胡椒、牛至叶末、辣椒粉、香蒜粉、白胡椒粉、脱脂牛奶、面粉。
搅拌均匀
第二步 取出一个盆子，依次放入鸡腿、两勺盐、1勺胡椒、1勺牛至叶末、一勺辣椒粉、一勺香蒜粉、一勺白胡椒粉、两杯脱脂牛奶，搅拌均匀，冷藏1小时。
包裹一层面粉
第三步 另取一个盆子，依次放入面粉、一勺盐、一勺胡椒、一勺辣椒粉、一勺香蒜粉、搅拌均匀。接着把鸡腿放入搅拌好的面盆里，让每一个鸡腿表面都包裹一层面粉。
鸡腿放入油锅里炸
第四步 开火 ，锅里倒入半锅油加热，然后把包裹面粉的鸡腿放入油锅里炸，炸至金黄。
炸好出锅
第五步 取一个盘子，把炸好的鸡腿放上边冷却，一盘香喷喷的脱脂奶炸鸡就可以吃了。空闲的时候自已学着做，奖励一下工作辛苦的自己吧。
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