第四种做法这是一款形似蝴蝶的枣花馍,非常的漂亮取一个面剂按扁,用擀面杖擀薄,擀圆,刷一层油用刀在中间对半切开,上面留23厘米,不要切断,再将两边分别卷起,向外折一下,使两个面圈对齐,用筷子在中间。
做法1面粉酵母粉水混合揉光滑,做枣花馍要把面团揉硬一点2取2530克的面团揉光滑,搓长,擀成2530厘米长的长方形面片,对折3在对折的地方,像图片这样切4放上一颗红枣,卷起来5取80克面团。
枣花馍 1 提前用酵母发好的面团和泡好的红枣2 发面团揉匀后取少许面团,擀圆3 摆好红枣,轻轻按一下因为红枣比较大,所以我切成两半用的4 把面片盖好红枣5 用筷子压一下,为了更形象,也可以用干净的梳子。
枣花馍做法有主料面粉400g枣干18颗 辅料酵母粉4克白糖40克1称好面粉白糖和酵母粉 2加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵 3当面团发至2至25倍大,拉开面团组织呈细密蜂窝状即可 4把。
随后用手指将顶部轻按一下,按上一个清理洁净的大枣,一个螺旋形的枣花馍馍胚就搞好了第二种做法取一个面剂,搓发展条后按扁,用擀面棍擀发展20CM,宽56厘米的条形,随后涂一层植物油从一头翻卷后,用筷子在。
11做好的枣花馍静置10分钟space 点击查看大图 12这个围绕一周的,效果更好看,精致不大不小的space 点击查看大图 13做好的枣花馍space 点击查看大图 14上蒸锅蒸15分钟,停火立即出锅,防止蒸馏水倒流小窍门。
枣花馍制作配料南瓜面团南瓜泥140克 酵母25克 普通面粉260克左右 白色面团普通面粉200克 酵母2克 清水110克 红枣适量 制作方法1先来揉一个白色的面团,碗中加入110克左右的清水,加入2克酵母融化,再分。
10再搓一个细条包住一颗大枣,放在最上面11再将整好的枣花馍放入蒸烤箱醒发约20分钟12在蒸烤箱水箱中装好水,选择纯蒸功能,设置时间约17分钟1317分钟后关闭电源,静待其凉快一点后出炉即可。
最普通的枣花馍准备食材面粉300g酵母粉3g温水170g红枣适量注面粉的吸水性不同,温水的具体用量应根据实际情况调整,一般300g面粉,温水用量不低于150g操作方法1温水放入杯中,倒入酵母粉,搅拌至完全。
用料 中筋面粉700克 酵母25克 泡打粉3克 热水400ml 枣丁60克 红绵糖200克 白糖20克 红糖枣花馍的做法 干红枣适量,用开水泡十分钟,去核,枣肉切丁,60克左右即可加入20克白砂糖拌均备用红糖枣花馍的做法 步骤。
枣花馍做法 枣花馍是黄河流域很多地方的风俗制作艺术堪称绝美“二十八,蒸枣花”,枣花馍是过年较为隆重的仪式之一枣花馍是人们用来祭祀的供品1面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团,盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍。
1原料面粉水油糖酵母粉红枣2把主料混合,和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟3红枣洗净浸泡2小时,沥干水分4醒好的面团分成10个小剂子5揉匀后擀成圆饼6在上半部分放上三颗。
1材料面粉500克,枣干,大100克,酵母粉4克,水220毫升2面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团,盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大3发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓,一直揉至面团切开后没有。
看舌尖2,看到做的枣花馍,让我想起了小时候老爸常常给我们的这种枣馒头我家姐妹四个,都是女孩,小时候女孩都吃的很少,馒头都是一人掰一点老爸为了哄我们多吃点,总是蒸些花样馒头来老爸会的花样很多,总是做得很。
花芯处放一颗红枣,稍用力向下按压,使红枣陷入其中,这样涨发后不至于过高而显突兀18盖上盖子,发至152倍,开大火蒸,上汽后蒸20分钟,焖5分钟揭盖,枣花馍又白又暄又饱满,漂亮极了。