1、腌制咸蒜的正确方法如下第一步，最好用新鲜的大蒜，将大蒜分别剥皮，外层的皮去掉，留下紧贴蒜瓣的2层皮，将大蒜分别按照此方法处理好，放入盐水中泡一泡第二步，差不多浸泡3个小时，将泡好的大蒜捞出来，放在一个。
2、咸蒜腌制方法1选择比较鲜嫩的大蒜，把它的根部和蒜苗全部去掉，要在蒜苗部分留有一厘米左右的小段再把大蒜的外皮去掉，只留下最里面的两层就可以2把腌蒜的缸准备好，消毒一下，并在阳光下晒干把去掉外皮的。
3、一腌咸蒜 1先准备成熟的大蒜，以及酱油花椒大料盐等调料2在锅中倒满清水，将水烧开后，放入适量的酱油花椒大料盐，熬成浓汁，关火后放置在一旁待其凉透备用3将洗净的大蒜放入玻璃罐或者陶罐。
4、2g高度白酒2大蒜剥皮，留两三层皮不剥，切掉根部，洗净，晾干水分备用3熬料汁酱油醋红糖香叶桂皮八角倒入锅中烧开，关火放凉4大蒜放到瓶子里，倒入料汁白酒，盖上盖子腌制一个月左右即可。
5、大蒜腌制方法如下1准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用2取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至。
6、3将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透4将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次5把半干的咸蒜头装入空缸中。
7、腌咸蒜做法香脆咸爽鲜嫩多汁的1新鲜的大蒜5000克，用刀子把大蒜的须和蒜苗适量的去掉，只留蒜头，去除大蒜外面的老皮，留一到两层嫩皮包裹在大蒜上面2准备一个大点的盆，倒入半盆水，加入一把盐，把蒜头。
8、或者矿泉水也行大蒜倒入罐子之前确保全部晾干无水分第三密封保存，密封大家都知道，如果大意，期间进去空气的话也会使腌制的咸蒜变绿哦想要口感更爽脆，腌制好后可以放冰箱保存，会更好吃。
9、咸蒜怎么腌制 腌制咸蒜需要准备香油，盐，大料，白糖，陈醋，生抽，酱油，先把蒜头的根部切除清洗干净，放到冷水里面浸泡12个小时，中间需要换水几次，这样能够把里面的辛辣味给去煮，大蒜泡好后放进一个大的容器里面，水分。
10、腌咸蒜的正宗方法就是把咸蒜清洗干净，用清水泡几个小时以后，然后放时把醋还有酱油用锅熬制一下然后再把大蒜浸泡到备好的料中泡半个月左右就可以吃了。
11、2装满缸后，兑入17度的盐水O75公斤盐加入10公斤水，当盐水和大蒜平时即可3等到第二天用手贴缸边往下按蒜一次，大约半个月左右蒜头自动沉底为止4鲜蒜入缸后要昼夜敞盖，便于散辣味，约20天后即可腌成。
12、咸蒜其实很好腌制的，你可以购买新鲜的大蒜拨去一定的外皮留3层皮左右用清水洗2~3次，在用淡盐水浸泡3~5天，捞出放入准备好的溶剂腌制咸蒜的坛子加入盐水冷开水加入食用盐大概151的比例即可，盐水。
13、2每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液3将醋煮沸，再把红糖掺。
14、腌咸蒜的做法步骤需要材料新蒜3斤花椒1茶勺八角1个，食盐40克酱油清水适量 操作步骤1把剥好的大蒜在淡盐水中浸泡一夜2把泡好的大蒜捞出控去水分，晾干，晾干，晾干，重要的事情说三遍3准备。
15、用料新蒜一品鲜酱油生抽陈醋白糖大料盐香油，具体做法如下1嫩蒜头切除根部并洗净，冷水浸泡12小时，期间换几次水，去除蒜头的辛辣味2把泡好的蒜放到大容器里晾干，腌蒜的容器洗干净晾干，最好用。
16、腌蒜最正宗的做法主料大蒜40头酱油1000克醋500克水1000克白糖50克辅料花椒2克八角6克做法如下1新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下2处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，我用了40。
