扇贝的做法蒸八分钟左右就行了清蒸扇贝主料扇贝油盐生抽姜丝 做法1扇贝洗净锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗掰下无肉的一边丢弃，有肉部分待用2把姜丝置于扇贝上。
步骤step 1 扇贝肉摘去沙囊，洗净备用步骤step 2 先来做一个简单的辣椒油，1茶匙粗辣椒面+1茶匙细辣椒面混合均匀，加入1茶匙白芝麻 步骤step 3 凉锅凉油，放入1小段桂皮葱段两个八角香叶20粒花椒粒小火炸。
红壳的扇贝可用来做扇贝肉炒滑蛋主料扇贝肉150克鸡蛋3只小葱10克生粉2克 调料盐3克胡椒粉1克 做法步骤1扇贝肉等各材料 2扇贝肉放锅内蒸熟后，取出用勺子压扁即可，待用 3生粉加入小许的清水。
