用冷水浸泡的话，我一般是喜欢多浸泡一会儿，比如说晚上吃的话，就早上起来泡上如果着急吃的话，少浸泡一段时间也行，感觉海带泡得差不多了就可以了。
2淘米水泡发如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带，将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪，这是因为干海带表面附着着褐藻酸，它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物，把海带包裹起来了，这样水。
第一步准备干海带 第二步蒸海带根据个人需要，取适量干海带，不要见水切记，根据蒸锅的大小，叠一下，放入蒸锅中，蒸锅中放入充足的水，防止烧干锅，大火蒸2030分钟，关火后在焖10分钟待蒸的干海带。
，最好办法是隔水干蒸后再泡发，即把海带放在蒸笼锅里蒸30分钟左右，再用清水泡发1小时左右今天就图解海岛上渔民一直沿用的海带泡发方法让小伙伴们都能熟练掌握，泡发出既健康又适合自己口感的海带准备好。
1干海带不要清洗，直接放到蒸屉中蒸20~30分钟时间越长，口感越软2将蒸好的海带用清水清洗干净，放入凉水中浸泡3~5个小时，期间换水一到两次泡发时间越长，口感越软，可根据个人喜好调整泡发时间3。
如何正确泡发海带，一起来看看人流网小编今天的分享吧1准备干海带取适量干海带不要直接浸泡，把它放在蒸笼里在蒸锅里放足够的水，以防它烧干用大火蒸2030分钟，然后关火炖10分钟2待海带冷却后，将其从蒸锅。
2泡发海带的时候，记得多放一点白醋，因为海带的表面有一层胶质，白醋可以破坏这层胶质，所以可以加快海带泡发的速度3海带浸泡的过程中，用到的水一定要多一点，把海带完全浸泡，并且要在容器上盖上一个盖子，这样。
水烧开后，将海带倒入锅中，煮10分钟左右 3在煮海带的过程中，可以将大蒜，生姜，小米椒，杭椒准备一下 4煮完之后，将海带捞出控水，用凉水将海带冲凉，控干水份 5锅烧热，然后加入食用油，油热后，将花椒放入油中。
第一个，我们在家泡干海带之前，一定要记得先将海带放在蒸锅上先蒸一蒸一定不要先清洗或者是放在水中浸泡，直接将干海带放在蒸锅上开始蒸，水开之后大约蒸上20分钟，这个时候将再将海带取出来的时候，就会发现它已经变得很。
泡海带要怎么做常见的海带都是晒干的，干海带买回家后，需要泡发后才能食用下面，我就把海带的泡发方法分享给大家，人流网希望大家根据这个方法，泡发出营养美味的海带第一步准备干海带 第二步蒸海带 根据个人需要，取。
窍门1用淘米水浸泡生活中，我们一般是用清水泡发海带其实在泡发海带的时候用淘米水浸泡，海带更加容易泡发清洗，烧煮时也容易酥软入味窍门2加入食用碱在煮海带的时候，往水中加入少许食用碱或小苏打，会使煮。
1泡发海带的时候，冷水和热水都不要用，冷水温度低，海带泡发速度很慢，但热水的温度很高，会造成营养的大量流失只有用温水泡发，才是最正确的2泡发海带的时候，记得多放一点白醋，因为海带的表面有一层胶质。
阻止水分进入，很难泡发而白醋很容易迫害这些胶装物，这样海带就能快速泡好了放点醋，还有除腥提鲜的作用3，我们把盘子扣在海带上，让它浸泡均匀这样浸泡15分钟左右就可以了。
鲜海带不必再泡，只要洗净就可以了主要是去除鲜海带本身带有的海水，沙等杂物想吃烂一点，就炖来吃，加排骨去炖如果想吃脆点，就炒来吃，可以切成丝状本身可能会比较咸，先尝后加调味。
1先用热水泡泡海带是清洗海带的第一步，海带一般是从海里打捞上来的，上面不仅有许多的干燥的脏东西，这些东西呈黄色或者灰黑色，如果直接处理很难处理干净，所以一般都先用水把脏东西湿润松软，为了让污渍松软的更快更彻底。
海鲜的味道就有所减少盐渍海带怎么挑选 盐渍海带是将鲜海带烫煮后，再经冷却盐渍脱水等工序加工而成的盐渍海带颜色为墨绿色，以壁厚者为佳，一般用作凉拌菜，食用前用温水浸泡，可增重3倍左右。
