小米辣，香叶，八角，盐，生抽2小龙虾剪去半个头，小脚脚，再用牙刷仔细的刷洗干净，清水多冲洗几遍3大蒜去皮，切碎，小米椒切圈备用锅里倒油，要多一些，倒入34左右的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒；小龙虾刷洗干净去虾线和虾腮备用姜切片，洋葱切块，大葱切段，青椒切块备用 锅里倒入适量油，油温升高后倒入小龙虾炸大约3分钟捞起控油锅里放入少许油把姜，大葱，洋葱，蒜头，八角桂皮香叶爆香，加入火锅底料火锅底；把龙虾摆好，淋上蒜蓉，蒸10分钟 泼一勺热油，撒上葱花 家常龙虾最简单做法2 比外面还好吃的香辣小龙虾的做法 我这里是4斤小龙虾，家里锅也就那么大了，买回来先用面粉和盐泡一下去除脏东西然后剪头去头；1小龙虾冷水下锅，加入适量料酒生姜大葱焯水，小龙虾在超市买现成的虾味，不用处理 2锅中刷油，蒜末爆香，再加入一块火锅底料煮开，再放1小块冰糖，再放入小龙虾翻炒一下，倒入1瓶啤酒，少许盐1勺生抽盖上盖子煮5分钟左右即可 第；我装在盘子里拍照好看，拍完照还要倒回汤里泡着其实很多店做小龙虾不会给很多汤，因为这样龙虾看起来多一些，真正好吃的小龙虾是一定要留一些汤的，这样才越吃越有味；1材料龙虾1只，大虾8只，生菜30克，葱段姜片各15克，料酒15克，精盐3克，胡椒粉05克，葱姜汁10克2龙虾剥去虾壳，取出虾肉切成小块，用葱段姜片料酒各10克，精盐15克，胡椒粉03克拌匀腌渍入味。
而作为厨师的我，说实话不是多么喜欢吃龙虾，并不是龙虾烧的难吃或者寄生虫等原因， 说出来原因可能大家都不相信，是因为小时候家里穷，买不起食材，所以经常捉龙虾吃，导致现在看到龙虾没有立马嘴馋的冲动不过作为厨师的；龙虾的做法如下1用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙2每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈3生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断；1食材龙虾300克葱15克姜15克蒜15克花椒10克火锅底料20克桂皮5克香叶5克啤酒200克白糖10克2我们把龙虾洗干净3在锅中把龙虾煮出浮沫，然后捞出4开火然后在炒锅中放入食用油；全部过一遍油备用 锅里留底油，热锅放入姜蒜大葱和一部分洋葱爆香 再放入小龙虾料包或者没有买料包的可以用半块火锅底料+一勺郫县豆瓣酱，和小龙虾料包一样的，味道都很好吃哈放进去全部爆香，出点红油就可以把备好；1把虾子放入油锅中炸至金黄色漏出炸虾子最好是7成热的油温，把龙虾沥水之后，直接倒入油锅中，热油炸至变色立马漏出，这样的小龙虾肉质非常的鲜嫩，吃起来也有弹性然后净锅上火，放入生姜，大蒜子，大葱，花椒籽。
制作小龙虾，家里的调料比较少，最简单的方法就是拿火锅底料来做，或者直接买小龙虾调料直接放进锅中煮制就可以了，非常简单方便，自己制作的小龙虾也比较干净卫生既然难的地方在于小龙虾的清洗和处理，接下来就给大家；龙虾的各种做法，世界各地美食文化博大精深，讲究菜肴美感的传统，注意食物的色香味形器的协调，越来越多的特色的美食陆续出现，成为不可或缺的美食以下分享龙虾的各种做法 龙虾的各种做法1 1香辣小龙虾 原料小龙虾大葱。
龙虾的做法家常1 做法一红烧小龙虾 食材小龙虾葱姜蒜小茴香花椒八角豆豉小红辣椒熟白芝麻盐糖胡椒粉耗油鸡精鲍鱼汁步骤1葱切段姜切片，佐料准备好小龙虾买回来先用清水。
龙虾怎么做才好吃又简单1 香辣小龙虾的做法 我这里是4斤小龙虾，家里锅也就那么大了，买回来先用面粉和盐泡一下去除脏东西然后剪头去头，我会把钳子尖的地方剪了以防吃的时候戳到我，搞好再一个个刷干净虾线；煮龙虾怎么煮好吃，那可问对人了，一定要确保买回家的虾是鲜活的，因为只有新鲜的食材才能做出美味的虾用牙签在虾背的第3节外壳处，把牙签截入将虾线挑出，处理好之后，再放入淡盐水中浸泡， 然后在不粘锅中；具体做法小龙虾清洗干净之后放到锅里将切成片葱切成段往锅里加进食盐，姜片，葱和黄酒先用大火煮开再用中火煮一段时间直至完全煮熟再拿点葱姜蒜切成末和其它的调料搅拌在一起这样酱汁就做好了麻辣香锅。
