日本料理中，最简单的要数做饭团了吧，下面是饭团的制作方法1先用水湿手，以使米饭不沾手然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花2将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状3用两。
2 裹一层蛋液3 裹上面包糠，用手压紧，抖掉多余的面包糠即可家庭制作用半煎炸的方法，比较省油平底锅烧热油，放入猪排大火定型，中火煎炸，一面炸好再翻另一面，两面差不多金黄，转大火再煎1分钟即可4。
1看料理书 买本日本的料理书，先大致了解日本料理会用到哪些工具，哪些食材，哪些调料等，还有日本人的料理方法和顺序2网上学习 网上也有一些介绍日本料理的节目，你可以找些看看，然后再实际操作或者那些日本主妇的网址。
三沙拉 除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色，例如鲍鱼沙拉龙虾沙拉芦笋虾沙拉综合沙拉等等日本人于千余年前以最初的粗盐腌渍制作渍物，及至今日，演变出许多不同口味的小菜，而成为日本料理中不。
寿司的种类很多，按其制作方法的不同，主要可分为那玛熟寿司#xFFFD“那玛”在日语中是生的意思，而“熟”在日语中是腌渍发酵的意思 压寿司手握司散寿司棒寿司卷寿司鲫鱼寿司等等，而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名。
