导语鸡爪是大家下酒的最好配料，大家知道它是怎么做的吗，下面我来教大家它的做法吧酸辣鸡爪的做法 做法一 配料椒八角尖椒盐鸡精少许的红糖胡椒粉香油酱油辣油葱姜蒜 做法1提前用温水。
1食材鸡爪，醋，辣椒，料酒，蒜末，糖，盐2将盐糖醋料酒辣椒蒜末拌到一起，将鸡爪斩块， 用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约10分钟，捞起3过水，就是放在水龙头不断冲水，使其变凉，直至冲出来的水。
步骤 111 分步阅读 先准备一盆冰水，可以全部盖住鸡爪的量，用保鲜袋放进冷冻冻冰水鸡爪切开两半，好更入味常温自来水泡十分钟211 加入姜片香叶和八角不要看这个图的量，看上面表里面的用量我这个做的是双倍。
酸辣鸡脚的做法，酸辣鸡脚怎么做好吃，酸辣鸡脚 酸辣鸡爪的做法 1鸡爪子1斤左右，泡椒1瓶，花椒一大勺，白醋10ml，姜片若干，味精少许鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成小块 2锅中烧开水，加入鸡爪，1大勺盐，少许料酒，花椒。
酸辣鸡爪的做法 鸡爪泡出血水，对半切开然后凉水上锅，加入料酒，生姜，水开后盖上盖子大火煮8到10分钟觉得没熟透的，可以中火煮20分钟，自己觉得怎么好怎么来，菜谱只是参考请点击输入图片描述 将鸡爪倒出过冷水。
泡椒鸡爪怎么做 制作泡椒鸡爪需要准备一些鸡爪，大蒜，生姜，八角，花椒，野山椒，鸡精，盐，蒜，锅里面加入适量清水煮开，然后把鸡爪放进去，一直煮到软烂，一定要把鸡爪的指甲给剪掉，然后捞出来放到冰水当中，把葱切成段状。
