主料猪肝500克调料黄酒5克，白砂糖3克，酱油5克，姜3克，盐4克步骤1将猪肝放平，用刀尖划痕数条在面上，再翻转另一面也划痕数条，使味料容易渗入中心然后用盐擦遍两面，腌约15分钟2姜块磨茸榨。
新鲜猪肝怎么做好吃把猪肝切成片，搁水抄一遍，炒辣椒好吃，把猪肝切成片，把各种小材料放里头少许淀粉搅匀，锅烧油，放点葱姜蒜，爆炒更好吃，种子猪肝，多种做法，猪肝是一道，既有营养又好吃的一道菜。
1主料猪肝300克青椒120克淀粉6克腐乳15克食盐3克食用油30克白糖5克生姜8克白皮蒜25克2猪肝用清水浸泡12小时然后把猪肝切成薄片，用淀粉抓匀静置10分钟3锅内注水，把猪肝焯一下水再。
生抽5克鸡精15克白糖1克蒸鱼豉油5克香醋5克8 用筷子搅拌均匀，放入盘中，食用猪肝的时候，可以蘸着调好的料汁，味道鲜嫩而入味好了这道好吃又简单的盐水猪肝就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧。
将猪肝洗好后切片，加料酒胡椒粉和盐搅拌腌制，120秒后加淀粉搅拌腌制备好碗加油白糖盐生抽醋和蚝油搅拌，加胡椒粉和淀粉搅拌成酱汁锅中加油烧热，将猪肝下锅滑炒出锅，将姜蒜小米辣和青椒下锅爆香了，加。
1猪肝炒韭菜原料猪肝韭菜食用油盐生粉料酒生姜葱大蒜生抽老抽白糖做法猪肝先用盐水浸泡1个小时后冲洗一分钟左右，对切开，冲洗，过滤掉水分后加入少许盐，料酒和生粉，加一点点油用手抓。
蒜苗猪肝是其中比较常见也比较美味的吃法 需要准备好猪肝，蒜苗少许，生姜，料酒，姜粉，花椒粉，玉米淀粉，盐，生抽，花生油适量我们要把猪肝冲洗干净，切成片之后就可以开始冲洗，沥干之后可以在其中加入料酒和姜粉。
1新鲜的猪肝1块儿，先切成小块儿，然后装入碗里加清水泡1个小时，这一步主要是为了泡去血水，更好的去腥，泡好后拿出来控一控水2接着切点葱姜，小葱切葱段，生姜切片3另准备一个大碗，加猪肝葱段姜片。
