猪肉简单好吃的做法 做法步骤1 ，我们准备五花肉两斤，切成麻将大小的块状，不要切得太小，因为烹饪后肉会收缩，容易流失水分变得干硬2 大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块，切成薄片，抓入八角一粒，桂皮一节。
1主料鲜猪蹄话梅黄豆葱姜鸡精冰糖盐香油料酒酱油醋2将猪蹄刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用做时将猪蹄用沸水焯至变色捞出3将葱姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好。
做法一 1一般采用猪的前脚，感觉比较好吃，因为没那么肥，可惜了，那天不巧，卖光了，只剩后脚，也没关系了洗净砍块，尽量保持每一块都有骨头有皮有肉连在一起，哈哈，用容器装好，加入生姜片，可以多放些，味道。
1 把猪腿肉切成6厘米长宽厚各02厘米的丝，用酒盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋生粉调上浆另将白糖酱油醋味精水生粉调在小碗里待用2 锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入。
梅子猪腿肉 用料 猪腿肉 400g 潮汕咸梅 2颗 黑糖 45克 酱油 100g 梅子猪腿肉的做法 猪腿肉洗净，备用请点击输入图片描述 我这里用的是红糖块，大家可以用其它红糖代替梅子的话，可用其它咸梅代替。
