做法 1检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用2将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软3取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。
制作酸汤红豆猪脚汤的材料有猪后腿肉适量猪脚3只酸菜适量红豆适量生菜少许葱姜蒜少许金针菇少许盐适量味精少许花椒少许花生少许，以下是做法1洗净猪后腿肉以及猪脚，并将猪脚一分为三，猪后腿肉切片。
7往油锅里加适量精油烧热，加入剁好的姜蒜以及花椒烹炒至出香味，然后将酸菜切条状放入锅中并将红豆以及红豆汤倒入适量 811 8将高压锅内的肉片和蹄花导入锅中，并在锅中加入香料调制出味 911 9将过放置在加。
酸汤红豆做法步骤做法是选用上好的红豆，淘洗干净，置于锅中煮，煮开后换小火慢慢熬，熬至豆软汤稠熬好红豆汤后，把腌好的酸菜切碎后用昭通酱干辣子蒜苗姜片等炒香，然后倒入熬好的红豆汤，放入胡椒面，煮。
红豆酸菜火锅做法如下材料 酸白菜1000克，红50克，带皮猪五花肉1500克水发金钩50克，活螃蟹2只，水粉丝500克，京冬菜50克，鸡汤2000克，咸香菜15克，咸韭菜15克，绍酒25克，花椒水用花椒5克加水250克熬制15克。
炒锅内倒入少许油，油热后放入姜片和干辣椒炒香，放入酸腌菜炒出腌菜的酸香味倒入煮红豆用的汤和红豆在锅里咕嘟咕嘟，放盐和胡椒，咕嘟咕嘟，起锅前放鸡精和葱花咕嘟咕嘟的时候也可以放些蒜叶，也就是蒜苗，我没。
且经济实惠鉴于此，在昭通此菜还有一个雅名叫海带煮鸡腰子此次珠江源美食节，名厨们的“五丁红豆汤”，就是由平常的酸菜红豆汤演变而来，加入鸡粒虾米等配菜，使开胃汤色香味俱全，达到平民化，做法又精细的效果。
开胃红豆酸汤的做法 1根据人数准备好适量的蔬菜买红刀豆的时候，请卖家给点儿豆汤，如果没有的话也可以用清水煮，煮的时候把豆压碎几颗，汤就变得稠了请点击输入图片描述 215汤匙油先炒酸菜也称酸腌菜。
吃法上可与肉类豆类等食品炒煮蒸冷食，做法多样在众多酸菜品种中，数墨红阿依酸菜后所铁翅踩缸菜最有名气，素有“阿依酸菜不用淘”的美誉地道的富源酸菜是先取上好的萝卜和小油菜为原料，没有小油菜可用。
主料 酸菜 100g 猪蹄 2个 辅料 葱姜 适量 老抽 15ml 白糖 3g 料酒 20ml 大料 4个 鸡精 少许 步骤 1准备好所有的食材2猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛3炒锅倒油爆香葱姜和大料4倒入猪蹄翻。
步骤2轻松洗净红豆 在开始清洗红豆之前，要将破碎干皱变形的豆子与混在其中的小石头豆荚碎片等挑出去，以避免影响红豆汤的口感 清洗时，先将豆子均匀的泡湿，再以双手搓洗豆子，才能彻底清除附在豆子表面上的。
酸菜豆米贵阳家常系列的做法 这种豆米贵阳叫四季豆米～我买了些干的 像熬红豆一样熬成四季豆米汤～ps这个豆子不容易熬烂的，其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦～没关系，豆汤喜欢浓的就自己调水量 酸菜～贵州。
建议最好浸泡一下，提前浸泡6小时左右，将豆子泡软，一小时就可以煮成口感软烂沙沙的醇厚的红豆汤至于怎么做最好吃，小火慢炖一个小时的红豆汤是我的最爱，而且提前浸泡会去除一些红豆的苦涩味道，做法是1将红豆。
说是咸菜其实不太咸，反而带着茄子和糯米粉玉米粉的发酵过程产生的淡淡酸香，用多多的香油油汪汪的炒出来， 炒到有一点焦底是最好吃 ，用红豆汤洋芋汤泡饭，再吃上这个，板扎得很！ 甚至可以不做其他菜，只要有白米饭，有米汤，用米汤泡饭。
痛经患者可以每日一碗，坚持六十天其实痛经的女性患者利用饮食疗法，的确具有很强的防治效果不仅仅是喝红豆汤了，其他的酸味食物一定程度上同样可以减轻痛经的，像酸菜食醋等都是不错的选择经血的量比较少的女性。
芥菜 五颗 盐 90克 姜 适量 蒜头 适量 小米椒 适量 自制酸菜的做法 挑选这种芥菜最好，也可以用那种小小的，长长的芥菜，苦青菜，萝卜缨子都行请点击输入图片描述 泡一会再整颗清洗干净 请点击输入图。
超级简单，手残党也能轻松做的酸菜 酸菜红豆汤作文600字以上 小时候，母亲忙于工作，她是从来不给我做饭的 往往一到饭点，我便回到姥姥家吃饭，所以说，每当同学问起母亲做过最好的饭菜时，我便只得撒谎说道是酸菜鱼 因为，酸菜鱼是。
