煮熟的虾放在冰箱里面，隔夜之后最好建议就不要再吃了海鲜类的食物，一般情况下现煮现吃，保持新鲜度，才更具有营养价值，也更科学卫生大虾的营养价值非常高，而且大虾里面虽然蛋白质特别高，大虾含的脂肪是特别。
海鲜类的，要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道隔夜的熟虾，可以吃前提条件是1保证不馊，不变质2必须再加热，且加热要充分3要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻用料虾10只姜两片。
熟虾如果封闭好放在冰箱里未变质隔夜可以吃，如果保存在室温下是不可以吃的吃不完的熟虾保存得当则第二天是可以食用的如果是封了保鲜膜放入冰箱冷藏保存的隔夜虾，没有酸味和变质，必须充分加热消毒后再食用如果常温。
海鲜隔夜能吃，但最好不要吃隔夜的海鲜不仅其中的营养成分已大面积流失，口感也会变得较差，最好是在煮熟后的12小时内吃完如果要吃隔夜的海鲜，一定要加热彻底后再吃，并且不要大量食用，否则可能会出现不适，购买海。
，隔夜海鲜是不建议吃的，海鲜隔夜后会滋生新的细菌，蛋白质也会降解，甚至有些细菌耐高温，吃了可能会引起肠胃不适，海鲜建议食用前先进行高温蒸煮，尽量少生吃海鲜，且脾胃虚弱的人不宜吃太多海鲜。
