1、1生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干港式腊肠港式肝肠切丁备用2香菇提早1小时浸泡着3五花肉胡萝卜香菇青蒜切成丝，玉米剥好颗粒4锅中热油，下入姜片煸香5下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄，盛出多余。
2、主料糯米1杯辅料腊肠1根，洋葱15克，香菇6朵，虾米10克，香菜5克调料鸡精14小匙，葱5克，生抽2大匙，香油1小匙，黑胡椒14小匙，植物油1大匙生炒糯米饭的做法1糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30。
3、1糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟 2香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟温水留下备用将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎 3锅内热植物油及芝麻香油。
4、用小火炒，具体做法如下，准备材料瘦肉250克香菇适量糯米饭500克鱿鱼干适量胡萝卜适量青豆适量蛏露适量盐适量料酒适量1瘦肉洗净切丁香菇泡发切丁鱿鱼干泡发切丁胡。
5、蒸米饭的时候按112的比例放水，不过有的米按这个比例蒸有点硬，根据自己家的米调整，最多到115蒸之前在米里放一点油出来就稍微凉点就可以了，也可以隔夜，水份更蒸发点，会更粒粒分明米饭肯定是隔夜饭炒出来。
6、调料生抽蚝油糖鸡粉 适量 生炒选用长条形的糯米更配哦请点击输入图片描述 2 糯米洗净，清水浸泡2小时泡至手指轻压能把米粒捏碎便好请点击输入图片描述 虾干干贝香菇暖水泡软浸泡的水保留，炒饭用。
7、炒糯米饭的做法步骤如下1 糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟2香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟温水留下备用将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜。
8、1糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟2紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末3香菇去蒂切成丝4姜切成细末5猪肉切丝6锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散7放虾米香菇和紫菜，炒。
9、软糯饱满混着腊肉香的糯米饭就可以食用了，我们还有吃糯米饭配一碗红豆酸菜汤的习惯，去油又下饭，吃完神清气爽生炒糯米饭 食材准备 长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5。
10、2腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗芹菜香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟 3蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉 4锅内放入适量油，放入腊肠腊肉干贝和虾干炒出香味。
11、生炒糯米饭 做法腊肠先炒出油，倒入切好的香菇胡萝卜玉米炒香盛出备用泡了5小时的糯米放锅里炒干加入适量水加少许油翻拌均匀盖盖闷煮水份收干，翻拌一下加水闷煮至收干即可尝一下没有硬心就熟了。
12、放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒5出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽上色生抽调味糖盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。
13、因为糯米粉遇水之后是有粘性的，所以在炒糯米粉的时候也是具有一定的技巧的很多人听到炒，就以为一定要用油，其实在炒糯米粉的时候就不适合用油了这里说的炒糯米粉，是将生的糯米粉炒成熟的所以在炒生糯米粉的。
14、生炒糯米饭没炒熟可以把糯米饭再倒回锅里重新进行翻炒生炒糯米饭没炒熟是不能吃的，可以再把没炒熟的糯米饭重新炒熟就可以了。
15、菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品生炒糯米饭 食材准备 长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米。
