主料猪骨1500g 辅料料酒适量盐适量酱油适量胡椒粉适量葱适量姜适量大料适量花椒适量干辣椒适量香叶适量 步骤1猪脊骨洗净泡去血水2冷水焯水，水开加一点料酒去腥3捞出盛放在高压锅里4。
高压锅炖大棒子骨需要25分钟具体做法如下需要提前准备好的材料包括猪骨 2根姜 2片大葱 1段精盐 1小勺1第一步把大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时2锅里放入冷水和大棒骨，大火煮开，去除。
50分钟左右猪骨除含蛋白质脂肪维生素外，还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，有助于骨骼的生长发育高压锅做筒子骨汤主要有如下几个步骤1市场买上好。
1用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开，然后改用小火，用高压锅段大骨头时间不宜太长，不然骨头里面的营养不容易析出2原料猪骨一根约8001000克，砍成小段。
116个小时熬制骨头汤所用的炊具不同，需要的熬制时间也不同2用高压锅进行熬制，需要一个小时的时间用电压力锅进行熬制，需要两个小时的时间用砂锅或者电砂锅进行熬制，需要四个小时到六个小时的时间熬。
