1 将各种野菜淘洗干净后横切两刀，放入洁盆内2 加入泡打粉面粉白糖清水和匀成菜面状3 用包谷叶包入菜面浆卷成长圆形，放入笼内蒸熟即成巴国野菜粑的制作要诀1 本品需包谷叶适量2 此粑蒸制时间不能太长，蒸。
1 荠菜择洗干净，去根2 控水的荠菜剁碎3 和入纯糯米粉和适量白糖喜欢咸味的，可以改放适量食盐4 揉面团揉面团的力道直接影响粑粑的口感，所以，想要粑粑筋道软糯，就用力揉面，不要偷懒哦5 把荠菜的汁水揉。
1准备清明菜用盐水泡30分钟除涩杀菌2新鲜的竹笋开水加盐焯一下，去涩味3煮熟的咸肉捞起切小碎丁4香菇，茶干，竹笋，胡萝卜，咸肉全部切成丁备用清明菜开水焯一下，拧成团，锅里剩下的绿汤不要倒，用。
蒿子粑粑，是以加入一种绿色野菜蒿子为特色的，主要用米制做的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南浙江江西湖南等南方地区蒿子粑粑主要食材有米粉糯米粉粳米粉籼米粉腊肉蒿叶白蒿牡蒿。
做法1水牛花是春季的野菜，在农村田间地里到处都是，用来做水牛花粑粑特别的好吃，春天的时候摘回来多一些洗干净打碎放在冰箱里冻着，想吃的时候就可以拿出来做2在水牛花粑粑里面倒入四分之三的糯米粉，四分之一的。
一除艾叶做粑粑，还有野荠菜野苋菜可以做粑粑二艾叶粑粑的做法食材艾叶半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，白砂糖1汤匙1艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味2泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出。
只要是蔬菜都可以的，个人比较喜欢用自己采的野菜来做把玉米面豆面酵母水小苏打都倒入大碗里，加温水搅拌均匀，静置发酵一个小时左右请点击输入图片描述 接着把蔬菜和肉丁盐酱油搅拌制作成馅料请点击输入。
清明的粑粑的做法如下1准备新鲜的清明菜，摘取嫩芽部分，彻底清洗干净，控水高压锅将清明草压20分钟2经高压过的清明草，一碰即成末状将其捞出放入糯米粉中揉成面团3揉面时，开始是松散的揉的过程中将。
用料 糯米粉 500g 肥瘦相间猪肉 250g 宜宾芽菜 200g 小葱 50g 粑叶 数张 叶儿粑粑的做法 将猪肉剁成细末，芽菜洗净切细葱切细锅内热油将猪肉下锅炒散然后下芽菜炒熟不用放盐因为芽菜本身咸味。
山蕨菜是一种生长在东北地区的野菜，如果我们没有去采摘过它，根本就不知道山蕨菜是一种什么样的蔬菜对于这种野生的山蕨菜，我们在生活中的制作方法一般是清炒山蕨菜拌山蕨菜以及蒜蓉炒山蕨菜，大家可以根据自己喜欢吃的。
秋季以后，有一些野菜生长非常旺盛，再过一段时间就老了，今天给大家伙推荐一种美食艾叶粑粑这道传统的美食就是采用艾叶或者艾蒿，一般春天到秋天都可以看见，很多人用它驱邪避凶，其实叶子既可以用来泡脚，还可以做成。
清明草 一种清明节可以采摘来做粑粑吃的野生小草草上有一层白毛，摸起来绵绵的把草尖采摘回来洗干净，也可以弄碎，然后和着汤圆粉，也就是糯米粉，就可以做成粑粑了，粑粑很清香很糯，深受喜爱。
这种野菜叫做清明菜清明粑粑，是皖南一带宣城等地特产之一，又称蒿子粑粑每年清明时节，白蒿清翠，人们将其采摘，洗净和糯米掺合一起，然后磨成粉，作为面皮其馅有笋子，腊肉，酸菜，豆腐果然后加上蒜苗一起烹炒，其。
沐浴着春天的阳光雨露，各种野菜呼啦啦地从地里冒出来，悄悄拔节，甚至一夜间长成让人难以置信的一大片，让我们不得不赞叹大自然无私的馈赠，以及生命的顽强和奇迹春天除了踏青赏花，去郊外采野菜也成了许多城里人一个喜爱的应景娱乐项目。
1准备好新鲜的玉米，并用擦板将玉米擦成糊状2将玉米糊装在盆中，并加入适量白糖和糯米粉3将玉米糊白糖糯米粉搅拌均匀4然后把玉米糊放在玉米叶子上，上锅蒸十分钟即可5玉米粑粑蒸熟后变成黄色，接。
2搅拌至粘稠，能够揉成团的样子，然后开始捏小团，根据需要捏适量的量3接着在热锅里倒入适量的油，等油热以后把粑粑一个一个放入锅里4接着注意翻转，煎至两面金黄即可，取出盛入盘中，这样好吃的糯米粑粑就。
糍粑 将糯米放在水里泡一会，将泡好的糯米放在蒸锅里，用筷子摊开，盖上盖子大火蒸熟，将蒸好的糯米饭盛出把糯米饭放在破壁机里打碎，在菜板上铺上保鲜膜，带上手套将糯米饭捏成团，用保鲜膜将糯米团包起来放进冰箱。
