猪脑一般需要煮1520分钟左右猪脑炖煮的话一般需要15分钟到20分钟猪脑的烹调时间并不是一成不变的，如果煮的时候火候比较大，时间会有缩短，但如果火候比较小，猪脑的面积又比较大，时间太短就不容易熟，所以要在煮。
