1、考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟炒茶刀对茶叶的种类和嫩度要求很高一般喜欢一些材料等级稍粗的老普洱茶或老白茶，更适合用来泡茶的原料茶叶在锅中加热和烘烤，以最大限度地释。
2、半发酵茶，一般提香温度在120度 时间 30分钟到~60 提香机有无风机也是关键 ，没有的话，最好中间翻炒摘要绿茶茶叶用烘焙提香机提香要多少时间提问确认茶叶的品种 ，炒制的单芽绿茶，比如龙井 温度不超过65度。
3、根据茶叶的制作工艺茶叶的含水量来设置烘焙的温度和时间，单一般遵循多次烘焙的效果更佳。
4、最好56个小时岩茶需要烘焙全程为210小时不等，视需要而定，最长的需十几个小时前1小时左右不加盖，而后可采用半加盖和全加盖等方式烘焙岩茶传统木炭烘焙法将一定量的茶叶放置于竹焙笼内烘焙岩茶中以大红袍白鸡冠。
5、炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭进行约57小时的炭焙时间故而得名，火候必须掌握恰到好处，温度不太高，50 60度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过。
6、烘焙时间宜缩短，反之较粗老的茶叶耐火力较强，烘焙时间需较长粗制茶发酵程度较充足者，耐火力较弱，时间要缩短，反之要延长外形紧结的茶叶耐火程度高，需较长的再烘焙时间，反之则缩短时间。
7、烘焙由于瓜片茶水分未知，加上烤箱温度调节需要经验，时间可能要长出1015分钟以色深金黄和口感硬脆脆硬脆脆硬为原则，可以多检查，定时取出一片尝试，确保不会烤焦或完全不脆， burned 或 under roasted 都会影响口味经。
8、一般要多次烘焙，3此为题，中间要静置12小时为宜退火，温度120～150° 每次不超过30分钟，具体还要看茶叶的重量和返青的程度仅供参考。
9、根据茶叶的质量和个人的口味，温度一般控制在80°C~125°C，前期烤焙的时候，烤箱的门要小开10公分，时间1小时，让茶叶的杂味散掉，之后关上烤箱门，并经常检查茶叶烘焙的味道，直到满意为止二炭焙，炭焙浓香型铁观音。
10、1凤凰单丛焙火时间是6个小时左右，不同的品种，焙火温度，焙火时间都不同，轻火的是冬茶，春茶体现较明显，重火一些的以暑茶和秋茶居多单丛茶不发酵2凤凰单丛茶烘焙方法分为初烘摊凉复烘3个阶段其目的。
11、焙茶期间的主要技术环节有炉温及烘焙时间的控制和翻茶时间的掌握茶叶烘焙总是以文火长焙为好，掌握的原则是茶叶越高级越需文火低温长焙，而低档茶和茶头茶枝炉温则可适当高些，焙高档茶，焙笼温度以84。
12、重揉捻的一个方法称为包布揉，将初揉过的茶青用布包起来再揉，一面揉一面缩紧袋子，甚至于一面揉，一面烘焙，这样制成的茶就像历经风霜的长者一样，喝来茶性一定显得老练铁观音茶就是经过这样历练出来的工。
13、3辉锅控温 在茶叶烘焙提香的过程中，最重要的步骤就是对茶叶进行辉锅处理第一次辉锅时，我们要将温度控制在6265摄氏度之间，时间控制在810分钟，第二次辉锅温度则为6668摄氏度之间，时间约为46分钟4注意。
14、十分钟苦荞茶是将苦荞麦种子筛选烘烤制成的一种饮品，苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞，要烘焙十分钟烘焙，又称为烘烤焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。
15、焙火都须靠温度来降低茶叶含水量，并使吸湿膨松的条索更紧结香气不足的茶叶有必要经由烘焙技术来提高其质量茶叶本身的香气与滋味，是茶叶所合成份在制造过程中经由复杂的化学反应，而发出幽雅的花香，与产生甘滑醇厚的。
