1瘦肉剁成馅2肉馅里加入葱花，盐，生抽，姜末，胡椒粉，料酒，花椒油3加入高汤4多多搅拌一会儿，打匀上劲5上劲后加入木耳碎拌匀6酵母用温水化开，加入面粉和成光滑的面团静置发酵，直到发酵成两倍大。
生煎包的美味做法 材料 主料猪肉前腿肉剁馅，自发粉，泡打粉 调料葱，姜，盐，糖，料酒，五香粉，香油，老抽，芝麻 做法 1自发粉加温水和成面团密封好发酵约1小时2葱姜切碎取一部分葱姜末泡热水。
生煎包的做法 11 酵母用少许温水化开成酵母水22 面粉中加入酵母水和适量清水，揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵33 猪肉馅中加入大葱末姜末盐花椒粉鸡精绍酒老抽生抽沿一个方向搅打上劲儿。
4生煎包的烹饪方法就是用半煎半蒸的方式使包子熟成，在煎包子时淋水就是利用水汽加快熟成的速度，并确保熟透5肉馅中加水的目的是为了使做好的包子馅比较软，有汤汁，也可以将肉皮冻切碎后加入肉馅中，效果和加水是。
生煎包又叫做生煎馒头，是地地道道上海传统的风味小吃，深受人们的喜爱，去上海旅游必品尝的一道美食不过想吃却没空去那要怎么办呢那就自己做吧本期的饮食文化，我教你制作美味的生煎包原料40个的量上白。
江南人最爱吃的生煎包，松软的面皮， 底部被煎的金黄色， 焦香酥脆肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁， 外面撒着葱花， 油煎后散发着葱香久久不散，吃起来非常好吃， 深受大家的喜爱By 心在乌云上2013 豆果美食官方。
拇指生煎包的做法如下1用料理机把猪肉绞碎准备一碗葱姜水葱姜拍碎，加半碗热水放凉备用2猪肉馅加13勺十三香13勺鸡粉2g盐一勺生抽半勺蚝油，拌匀多次少量加葱姜水，每次往一个方向搅打。
然后倒入油 12油入锅热温之后，便可以把包子放入锅内煎，盖上盖子，改小火大约5分钟 13开锅后倒入适量清水，盖上盖子中小火2分钟，待到水干有隐隐焦香味儿开盖 13撒上芝麻和葱花，生煎包便做好了。
