1、1先将耗儿鱼洗净沥水后,放白酒拌匀,再放姜末盐拌匀腌制半小时2姜蒜切碎,小葱切段,干辣椒剪段 3大葱切段,白蘑菇切片,洋葱切块 4火锅底料选用清油的,口感不油腻 5将油烧热,将姜蒜炒香,依次。
2、1将耗儿鱼切成小块,撒上料酒盐2将莴笋芹菜蒜苗切成段3将姜蒜切成片,干海椒切成段,备用4将锅烧热后,下油待油七成熟后,将姜蒜干海椒下锅炒,再下豆瓣翻炒,待炒香后,加入适量的。
3、水煮耗儿鱼的做法 耗儿鱼解冻切块,加入料酒2勺,生抽1勺,葱姜若干腌制1015分钟 腌好的鱼汁水葱姜都要倒掉,不能再用,不要为了节约而被腥死鱼块裹豆粉下油锅炸油烧个78成熟就放鱼,用筷子几个几个的。
4、步骤1鱼洗净并切块,倒入料酒,加生姜大葱,适量盐,腌渍30分钟步骤2葱姜蒜,洗净,切丝备用步骤3泡姜泡椒切好备用步骤4油烧热,加入豆瓣酱23勺,加入姜蒜花椒小米辣,小火炒香步骤5大火放入姜丝炒。
5、水煮耗儿鱼的做法 耗儿鱼制净入盆,老姜切丝,葱部分切段,部分切花,将姜丝葱段放入耗儿鱼盆中,倒入料酒搅拌均匀码味 请点击输入图片描述 泡椒切段,泡姜切粗丝 请点击输入图片描述 干辣椒剪成段,放入适量花椒备用 请。
6、1耗儿鱼12条大概一斤三两花菜半个大概半斤土豆1个大概34两大蒜 1整个老姜1块大葱2根干辣椒适量花椒适量豆瓣酱适量白酒1瓶盖白糖适量盐适量生抽适量鸡精适量2买了一包耗儿鱼,6斤半。
7、耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥香菇水发好后切条芹菜洗净切段青椒洗净切段小米辣洗净备用配菜洗净切好炒锅置火上放菜籽油,油可多一点烧熟后关小火,下青花椒炒出香味,开中火,炒。
8、1 把大的耗儿鱼切块,放料酒生姜胡椒粉提前腌制几个小时入味 2 备好各种配料 3 锅里放油,把耗儿鱼烧至半熟,不要频繁翻动 4 加入配料,豆瓣酱一小勺,老抽少许上色 5 加小半碗水煮 6 待汤汁收干时。
9、材料耗儿鱼,火锅料,小米辣,青花椒,青椒,菜籽油,芹菜,香菇,配菜丝瓜,土豆。
10、材料 耗儿鱼500克姜10克拍破葱段15克料酒10克辣椒油50克生抽25克香醋15克白糖10克花椒粉05克熟芝麻25克香油10克味精05克芝麻酱10克 做法 1将鱼清洗干净,搌干水份,再与姜葱料酒。
11、它的肉质非常的细腻鲜美,营养特别丰富,所以适合老人和小孩食用,由于我家的老公坚决不吃火锅,因为他不只喜欢家里有火锅的味道而且还嫌弃做火锅太麻烦了所以我才想到了做了这道耗儿鱼,比起做火锅儿这个做法简直太简单。
12、在餐馆吃过,我发觉我基本上是向餐馆偷师呢,呵呵~~材料耗儿鱼,火锅料,小米辣,青花椒,青椒,菜籽油,芹菜,香菇,配菜丝瓜,土豆做法1耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥2香菇水发好后切。
13、6 方法六 川味耗儿鱼 材料耗儿鱼料酒精盐泡椒子姜独蒜头芹菜植物油郫县豆瓣酱白糖花椒 做法1耗儿鱼洗净,倒入料酒和精盐腌制20分钟2将剩余的食材洗净,泡椒切段3子姜和独蒜。
14、耗儿鱼先用料酒和生姜泡一会,煮好会嫩,而且没有腥味,下面介绍做法准备材料耗儿鱼适量芹菜适量泡椒适量生姜适量大蒜适量料酒适量味精适量郫县豆瓣适量冰糖适量红花椒适量青花椒适量 制作步骤1。
15、耗儿鱼的家常做法香辣耗儿鱼原料耗儿鱼干辣椒花椒葱姜蒜干面粉做法步骤第1步将耗儿鱼洗净后,放葱姜料酒,少许盐,搅拌后腌制15分钟第2步将腌制好的小鱼裹上面粉第3步锅里放油,中。
16、泡椒耗儿鱼具体做法1耗儿鱼洗净,倒入适量料酒和盐腌制15分钟2将剩余的食材洗净,泡椒切一指节长段,泡子姜和蒜头切小片,芹菜切5cm长段,备用3热锅倒入食用油,郫县豆瓣酱,炒香4依次将蒜片泡椒。
17、所需材料耗儿鱼1斤半泡姜1块红辣椒3个独蒜3个花椒红油豆瓣料酒生抽美极鲜汁醋味精豆粉葱花做法1耗儿鱼洗净,在鱼身上割起刀口,姜红椒蒜都切成颗粒状2热油锅,多放油,放。