1、松茸汤怎么做 第一种新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好将松茸刮干净最好不要用水洗用锡伯纸包袱好，将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在8090度；松茸的营养价值极为丰富，所以很多人都喜欢用它来做汤，具体做法如下1，准备3只鲜松茸2，将新鲜松茸洗净，用吸油纸擦净3，尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合适的片不要用水洗，会失去松茸的香味4，然后切片；1白菜松茸汤用料松茸用量7～10个整叶大白菜34片五花肉50克姜蒜蓉做法1干松茸水发好，挑捡干净洗净2切碎块即可，不能太大3白菜切小方块整片白菜从菜帮开始竖切几刀，只切菜帮；第2步捞出鸡块第3步在温水中洗净鸡块上的浮沫，控水备用此步骤是汤是否清澈的关键第4步砂锅里适量水烧温第5步鸡块和姜片放入，大火烧开第6步中火炖五十分钟第7步炖鸡汤时，准备新鲜松茸；大火烧开转中火翻滚两三分钟，加适量盐与鸡精调味，再倒适量麻油提鲜鲜到打耳光都不肯放的原味松茸汤就出锅啦新鲜赤松茸炖汤2 将排骨焯水捞出，在锅中重新烧水放盐待水烧开后和排骨一起放入煲中放入松茸姜。
2、特点清香味鲜滑嫩可口，第三种竹筒人参洋松茸汤 材料水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许 烹饪方法水参洗净后切片备用洋松茸去皮后切片青梗菜洗净后切；1材料图2松茸虫草花和枸杞洗净放入炖盅里，鸡洗净切成块，也放进炖盅里，再加入完全没过所有材料的水量3电子炖锅放入适量的水，将炖盅放进去隔水炖4小时，至鸡肉软烂，菌菇炖出香味4炖好后的汤用；1新鲜松茸刮去泥脚，用水快速冲洗，用棉布或厨房纸巾吸干表面水份2老母鸡一只，切稍大块放入清水中浸洗三次捞出3冷水入锅，开大火水沸腾之时水面开始起大量浮沫，迅速撇去浮沫不淖水是为了保待鸡汤。
3、2将鸡和猪瘦肉稍稍“飞”一下水，随后将全部食物放进汤煲，放水按熬汤的方式实际操作，大概2个钟头进行，出煲很迟下点盐调料二松茸菌枸杞子母鸡汤 原材料 老母鸡1只，松茸菌五片上下，平菇2个，枸杞子适当，生姜；可以做松茸鸡汤，具体做法如下1材料鲜松茸200克土母鸡半只盐适量2土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开3仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右4松茸切掉根部的硬块，洗净后切片5松茸倒入鸡汤里再；一第一步将鸡切块，然后焯水备用，如下图所示二然后将准备好的枸杞子清洗一下，放旁边备用，如下图所示三将新鲜松茸用刀切块，放旁边备用，如下图所示四在炖盅内加入适量的清水，松茸片，干贝，枸杞子。
4、3松茸切片后，姜去皮拍扁，小葱切成葱段4把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮，煮至松茸熟透，然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内5然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了；做法羊肉洗净切件，飞水后用清水洗净备用松茸菌以清水浸泡1小时左右，洗净备用淮山去皮洗净，切片备用开锅烧开水，放入羊肉大火煮沸，撇去浮沫后放入桂圆肉当归淮山姜片绍酒和松茸菌，慢火煮至羊肉酥烂，然后；1松茸现在清水里泡一下，洗干净，泡菇的水留着备用2陈皮清洗一下，红枣也洗净去核放在盘子里备用3用刀把瘦肉一片一片切成片，准备姜三片4锅中放适量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中5等待锅中水开后用；1第一步准备好松茸葱花还有盐2新鲜松茸洗净用小刀刮掉根部泥脚3使用菜刀将洗干净的松茸切片，放一旁备用4将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟5锅内加入少许盐，如下。
