之后锅内加水烧开后，加入料酒，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下，之后将老母鸡放在砂锅中，清水盖上盖大火烧开后转小火，炖1小时左右，1小时后加天麻红枣枸杞等续煮3040分钟左右，加适量食盐调味即可出锅2。
可以煮鸡天麻炖鸡是云南昭通地域的一道特色美食，是一款非常好的家中养生食谱，天麻炖鸡鲜香气美，营养丰富天麻与鸡相炖，味儿及其作用全是上品之品，能够做为中老年人平时的健康保健滋补汤，健康养生饮食作法一 主要材料。
4等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净5将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右姜2片6把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右炖好后调入适量的盐即可。
再把生生姜切成片，置放一边存着预留，先将锅内的烧开4等候锅内的烧开之后，再把柴鸡和别的食物一起倒进锅内，再用火灾烹饪，添加一些盐，最终改为用小伙子炖上三个钟头就可以，就制做出了一道天麻炖鸡。
天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片天麻炖鸡的做法1土鸡宰杀处理干净红枣，枸杞用清水冲洗下2天麻提前加入少许白糖泡软3锅内加水烧开后，加入料酒5g，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下4等到煮出血沫和脏。
天麻炖鸡怎么炖做法一 主料土鸡适量天麻适量姜适量盐适量步骤1准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用2煮锅里水烧开，把土鸡和准备好的调料全部倒入，大火煮开。
步骤1鸡冲洗干净2天麻冲一下水3生姜切片4食材全部放入汤煲中5加入适量清水6大火烧开10分钟后，转小火煲一小时7放盐再煲10分钟关火8装入碗中食用以上内容参考 百度百科天麻炖鸡。
天麻炖鸡汤做法贴士炖汤前，要先将鸡汆烫，除尽血污，否则会有腥味并影响汤色，尤其是乌鸡，如果是选用老鸡的话，还应丢掉鸡头和鸡屁股做法二食材天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片步骤1土鸡宰杀处理干净。
天麻是制作天麻炖鸡的主要原材料，是兰科植物天麻的干燥块茎，味甘性平，归肝经，具有一定息风止痉平抑肝阳祛风通络等作用，与老母鸡一起炖汤是很好的，一般建议天麻炖鸡天麻放2025克左右即可鸡肉在炖煮前先焯水。
1材料天麻片10克，母鸡1只，生姜3片2鸡宰杀处理干净红枣，枸杞用清水冲洗下3天麻提前加入少许白糖泡软4锅内加水烧开后，加入料酒5g，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下5等到煮出血沫和脏东西。
1新鲜天麻要煮3040分钟2中医认为，天麻性平味甘，能入肝经，有很好的息风平肝的功效，富含天麻素天麻苷元等有效成分，有抗炎抗惊厥镇痛的功效，一般会煎煮或者煲汤食用，因为天麻质地较硬，蒸煮的话需要炖。
新鲜天麻示量而定，如果是半斤以下一般水沸后投入天麻20分钟左右就行了，如果是文火慢炖则直接加天麻炖40分钟左右天麻不要久煎久煮，这样会破坏天麻甙分布于中国吉林辽宁内蒙古河北山西浙江江西台湾河南。
天麻炖鸡做法如下原料天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片具体做法1土鸡宰杀处理干净红枣，枸杞用清水冲洗下2天麻提前加入少许白糖泡软3锅内加水烧开后，加入料酒5g，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
天麻炖鸡是一道传统的养生美食，味道鲜美，营养丰富，也具有诸多功效，天麻与鸡肉完美的结合，是适合较多人群进补的优质美食下面就为大家介绍下天麻炖鸡的功效与作用以及其主要做法1 镇静止痛 天麻中含有的天麻甙具有改善神经。
天麻炖鸡鲜香味美营养丰富天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为日常的保健汤品，养生膳食而一般用来炖天麻的鸡，都会选用老母鸡，这是因为母鸡比公鸡，性质更温和，且老母鸡肉质较为厚实，没那么容易炖烂。
