1凉拌木耳要煮两分钟左右2将干木耳用清水浸泡湿润，约60分钟3捞起泡开的木耳，沥干水备用4烧开水，倒入木耳，沸腾状态下大火煮2分钟，熄火5将木耳捞起，稍微冷却降温6蒜头切成蒜蓉，加入加入。
1凉拌木耳焯水五分钟左右即可 2市面上购买的木耳大部分都是干制品，在食用前需要将其泡发，并且需要进行焯水处理，其目的是去除木耳表面的杂质，减少木耳中的苦涩味 3每100克木耳中含有水11克，蛋白质106克。
1凉拌木耳是需要煮的2在水烧开后放入木耳煮三分钟，沥干水分后再加入调料凉拌即可制成凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳和辣椒香菜等配料，清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用3凉拌木耳时，如果是干。
凉拌木耳的做法 工具材料木耳醋生抽蒜姜辣椒盐 将木耳先放水浸泡1小时 将浸泡好的木耳洗净 在锅内放水，将木耳放入煮开后再煮2分钟，然后关火放5－10分钟 将煮好的木耳捞出倒入醋盐生抽拌匀。
凉拌木耳的做法如下主料干木耳30克辣椒2个蒜米4瓣生抽45克香醋45克白砂糖15克盐2克橄榄油5克辅料芝麻油适量香菜1棵白芝麻适量步骤1准备好材料和份量，木耳用的东北秋木耳，没有根。
秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒 凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮23分钟煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍步骤3 蒜。
2 凉拌木耳焯水几分钟 五分钟左右锅中加入适量的清水，大火将水烧开以后，把木耳下入锅中，焯水五分钟左右，五分钟后，把木耳控水捞出，放入凉水中过一下，待木耳降温以后，要把它捞出来，放入到一碗凉白开中，这。
