一是为了给蛋糕定型二是为了获得冰爽的口感，最好不要冷冻，而是冷藏下面介绍一种芝士蛋糕做法1奥利奥饼干去心，碾碎黄油隔水加热化成液态，加在饼干碎里拌匀放模底，压紧压平2 奶油奶酪打到顺滑，加入一半；蓝莓奶油冻芝士蛋糕 1 预先按照方形蛋糕模大小用锡纸做一个方形的模2 吉列丁片用冰水泡发后，滤水，放入50g加到温热的牛奶中，溶化备用取125g奶油奶酪cream cheese，加入20g糖，打到光滑细腻无颗粒3 取100g淡。
盖上保鲜膜放入冰箱冷冻4小时冻过夜更加芝士完全凝固即可脱模，脱模可用热毛巾捂一下模具边缘或电吹风吹一下模具边缘即可成功完美脱模3冻芝士蛋糕冻芝士蛋糕的做法先做蛋糕底，把消化饼干放入拉链袋中用擀面杖。
1、8将冷藏的鲜奶油搅打至颗粒变清当它被提起时，它处于图中所示的状态将鲜奶油倒入芝士糊中，搅拌均匀芝士糊，不要搅拌9将混合好的芝士糊倒入事先铺好饼底的模具中，刮开表面，摇晃几下，放入冰箱冷藏35小时后。
2、3 填满模型底部，放入冰箱冷冻第二步1 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒2 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌3 按顺序依次加入蛋黄酸奶柠檬汁，搅拌均匀第。
3、做法1把黄油和奶油奶酪拿出来放在温室里软化，大约一小时就软化成手指一戳就软状态，先把奥利奥饼干擀碎末，倒入软化的黄油融化的也可以翻拌成沙粒状态2模具里放入提前准备好的蛋糕垫底，蛋糕底简单一说，具体可。
4、步骤1， 准备所需的芝士馅的材料集合2，奶油奶酪切块，室温软化，放30g白糖，将盆坐在温水上，搅拌均匀3，碗中放入20g牛奶，将吉利丁片剪成小片，将碗坐与温热的水中，搅拌牛奶，直到吉利丁片完全融化4。
做法1准备蛋糕底饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用2准备蛋糕体糖+水隔热水融化备用草莓洗净用搅拌机打成泥备用鲜奶油打至6成。
芝士蛋糕的制作方法如下材料奶油奶酪芝士奶油250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升做法1蛋白和蛋黄分离把三。
安佳奶油奶酪冷冻了也是可以做成芝士蛋糕的，具体做法如下准备材料奶油奶酪125克鸡蛋3个香草糖砂糖35克黄油30克牛奶50克低筋面粉30克柠檬2滴盐几粒 1蛋清蛋黄分离，牛奶黄油奶酪放一起2。
奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤4步骤4里加入40g奥利奥饼干碎，搅拌均匀奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤5将奶油奶酪糊填满模具，用刮刀抹平，放入冰箱冷冻3h，取出小心脱模奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤6用奶油和奥利奥饼干点缀。
冻芝士蛋糕的做法 1吉利丁片用凉开水浸泡溼润，黄油隔水融化 2消化饼打碎 3混合了黄油的消化饼放入慕斯圈底部，压平整，放入冷冻层冷冻20分钟左右接着开始做芝士糊 4奶酪芝士软化后加入糖粉，搅打均匀 5然后加入。
倒入模贝中，隔开水烤制，160度约60分钟上下，表层着色为偏浅蛋糕烘焙色就可以，室温排热，冷冻至凝结后再出模服用非烘烤作法准备原材料全麦面粉曲奇饼干100克植物黄油45克粉末状明胶10克奶油芝士200克特制白。
制作蛋糕体奶油芝士室温软化，加入适量白砂糖和牛奶 5 用打蛋器把奶油芝士充分搅拌均匀做这个步骤时一直觉得怪怪的，怎么会这么稀呢，后来研究了其他豆亲的做法后发现，其他豆亲是把奶油芝士搅匀后加入奶油再加牛奶和白。
添加熔好的果胶用小铲拌和至浓稠情况最终从电冰箱中取下实体模型，倒进原材料，在放进冰箱冷冻一个小时以上至成形作法二 热作法 1把芝士条切成片，再把奶油芝士放入打蛋器里拌和打软，拌和约三十分钟到一小时2。
