1茄子的吃法有很多种，可以做糖醋茄条酿茄墩酱焖茄子等2糖醋茄条主料嫩茄子300克 配料鸡蛋2个，面粉50克，湿淀粉10克，胡萝卜5克，色拉油750克 调料碘盐6克，味精4克，白糖30克，米醋10克。
茄子的10种家常做法，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义下面看看茄子的10种家常做法 茄子的10种家常做法1 一红烧茄子 所需食材茄子干辣椒蒜。
茄子是一种很常见的蔬菜，味道口感都很好，做法也挺多，可以炒炸蒸烤凉拌等多种多样的做法，我平时比较喜欢做茄子打卤面清炒茄子灯笼茄子，都很好吃，做法也简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握 下面。
5放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤1520分钟，直到茄子变软3将茄子片放在面粉中，裹上一层面粉材料茄子意大利面酱意大利香料马苏里拉奶酪帕尔马干酪 7将茄子装盘，4撒上盐黑胡椒和意大利香料5。
茄子不少于三十种做法，如，家常茄子，红烧茄子，五指茄子，酱茄子，月牙茄子，蒜泥茄子，烧茄子干，霸王茄子，灯笼茄子，炒茄丁等，又如茄子烧肉，茄子干炒肉等望采纳。
茄子的10种家常做法有如下准备材料茄子3个猪肉100克盐适量生抽2勺蚝油2勺生姜少许胡萝卜少许植物油适量胡椒粉少许葱适量 1锅内加油热锅，下姜片炒香2然后加入肉片炒匀3接着倒入去皮。
主料嫩茄子300克 配料尖椒10克胡萝卜10克鸡蛋半个湿淀粉75克，色拉油750克 调料碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱姜蒜各3 克，香菜3克 制作 1把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长1厘米见方。
茄子的吃法有两种最美味，分别是茄子炒豆角红烧鱼鳞茄子1茄子炒豆角 豆角洗净晾干水分后摘成小段，茄子切成短条，浸泡十分钟，水中放入一小勺白醋，以防茄子发黑锅里放油，油温五成热的时候，倒入浸泡过的茄子，煎。
