提示荠菜最鲜最嫩的时候是在开花前或开花后的两周内将荠菜洗净后，放入沸水中焯烫一下后捞出切碎待用然后将荠菜与猪肉馅盐酱油味精调成肉馅备用三荠菜炒肉丝1将猪肉洗净，切成丝将猪肉放入碗中；6 蛤蜊肉炒荠菜菜切段蛤蜊先煮熟煮的时候不要加水啊，不然就不鲜了，把肉扒出来，汤要留着放在菜里，然后葱姜蒜爆锅先炒菜，放蛤蜊汤稍煮一会，放蛤蜊肉放早了肉就老了7荠菜肉丝 荠菜；荠菜是农村人经常吃到的一种野菜，印象当中妈妈经常会用它给我做荠菜疙瘩，就是野菜团子，味道着实美味呢做法也是比较简单的，把荠菜择洗干净以后，煮过放水，放上一勺食盐，烧开后，吧荠菜放进去煮断生后捞出来控干水分；春天的荠菜味道清香鲜嫩可口，正是吃的好时候荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼入口软糯，还有淡淡的野菜清香做法又特别简单，是居家必备的快手早餐荠菜是野菜中的珍品，有止血消炎明目清凉解热利尿的作用，没；8搅拌荠菜和鸡蛋的容器加点清水涮一下倒入锅中，这样炒出来的菜品更嫩滑，炒干水分至熟透即可出锅 荠菜拌花菇 做法步骤1准备好材料如果焯过水的荠菜在冰箱里保存，吃之前再快速焯一道水 3花菇切片，下锅焯水；是一种非常好吃的野菜，像我们农村路边菜地里到处都是荠菜，现在刚好是吃荠菜的时候，特别的鲜嫩，我也是很喜欢吃荠菜，经常会用荠菜做各种好吃的，做饺子等，都是很有益于人的身体健康的荠菜的吃法也很多种，可以炒着；平时吃这类食物时，尽量用煮沸的开水焯一下，以减少其中的草酸含量荠菜吃之前是要焯水的，这是因为1，在荠菜中富含有大量的草酸物质，草酸经过我们的肠道时，会与自身的钙质相结合，之后会形成一种非常不容易被人；主要是做馅，包饺子，馄饨 就是用荠菜炒鸡蛋差不多吧作法1先将三四个鸡蛋打散搅均，要一个方向哦这点基本功大家都有哟2将洗净凉干水份的荠菜切一下，不要切太细，以一颗菜一分为二为例我都留着荠菜。
做法1荠菜淘洗干净，放入开水中焯烫变色后捞到冷水中过凉2捞出挤干水分，跟木耳一起放入切菜器里切碎3再放入切成小丁的豆腐，还有蛋清盐花生油，拌匀4将半张豆腐皮铺平在菜板上，上面放荠菜豆腐馅；1荠菜洗净泥沙择掉杂草及枯黄叶片荠菜根须发达，带有很多的泥沙和杂草，教你一个择荠菜干净又简单的方法，把荠菜根朝上就可以很方便把荠菜择干净择干净的荠菜放进菜盆里，用水反复冲洗，直至洗净泥土及杂草2荠菜；荠菜可以跟鸡蛋一起炒，做出来的菜肴非常的清香美味，做法也很方便，只要把荠菜清洗干净，然后准备两个鸡蛋在碗中打破搅拌开来，锅里面放入一些油，把油烧热后将鸡蛋先倒进去翻炒一下，再把洗干净切好的荠菜放进去，一起进行翻炒，直到闻到香。
荠菜炒鸡蛋把荠菜摘去黄叶，洗干净，下锅焯一下加切碎倒入鸡蛋液，搅拌均匀，锅内加少许的色拉油，倒入鸡蛋液炒至金黄色，即可出锅就是一道荠菜炒鸡蛋，既简单又美味6 7 荠菜冬笋香菇炒肉丝，这可是冬令的三鲜，冬笋；猪肉荠菜大蒸饺面团材料面粉1000克，酵母10克，白糖20克 馅料材料荠菜猪肉馅500克，植物油，酱油，盐 制作过程1 先将面揉好，盖上盖子发酵2 荠菜用盐水洗净焯水后过凉水，切成碎末3 将葱花倒入煸炒。
做法 1竹笋去皮，洗净，切成细丝2荠菜洗净，烧一锅开水，水中加几滴食用油食盐3荠菜入锅中开水焯烫一下，捞出过凉水晾凉，挤干切段4油锅入油，下竹笋，煸炒，入荠菜段翻炒5加入鲜汤盐。
荠菜清洗，沥干水份，放进沸水锅中，添加少量盐，滴几滴植物油，将荠菜煮开后捞起来，装进盘里凉锅给油烧开，放进蒜泥炒嫩，提早将松花蛋咸蛋香肠切切丁，放进锅中，文火煸炒将鸭蛋黄炒成泡沫塑料后，添加；荠菜大鱼头汤的做法 做法 荠菜鲜品为佳，洗净有眼疾头晕加鱼头生姜，无眼疾者，荠菜瘦肉煲汤即成2荠菜豆腐汤的做法 原料 嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁制法 1嫩豆腐，熟竹笋。
配料荠菜，鸡蛋，面粉，盐 烹饪步骤1肯定是要将荠菜准备好，生活在农村的朋友就比较方便，因为有些人家自己会种荠菜，菜地里面挑一些嫩的荠菜就可以了，这样不仅水分更足吃起来的口感也是最好的要是没有。
