腌肉怎么保存 1腌肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏2在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年3；引言相信在年夜饭上，炒腊肉是必不可少的，咸鲜味得到充分体现让人胃口大开，想多吃几碗饭但腊肉保存不正确，很容易变臭腐烂发霉那么，腊肉怎么保存，才能不发霉一腊肉怎么保存1持续风干状态吃不完的。
2把腊肉一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，这种方法一般可保鲜半年以上3在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上；1咸肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏2在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年3将风干的腊肉。
2把腊肉一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，这种方法一般可保鲜半年以上3在缸底放上竹架，撒点食盐将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上；方法2把腊肉一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，这种方法一般可保鲜半年以上方法3在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层。
腊肉的制作方法 五花肉洗完，切成适当的长度，用厨房纸吸干水分，把五花肉放入大盆，把盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐，尽量揉搓到盐都吃进肉里面，盖上保鲜膜，腌制一个小时左右，在。
腊肉晒干后将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存保持室内温度低于摄氏20度湿度低于60%，放置在通风阴凉的地方将腊味进一步烤干晒干，用保鲜袋按一次食用分量封装，放于冰箱冷冻室内储存。
一冰箱冷冻风干的腊肉装入保鲜袋中，之后再把腊肉存放到冰箱的保鲜柜中，能够把腊肉保存两年不变质但最好不要存放那么长的时间，否则腊肉的口感也会下降二悬挂保存用绳子串腊肉，然后再把腊肉悬挂在悬梁，这样可。
2气温低的时候，可以直接把腊肉挂在家里阴凉干燥的地方保存要防止腊肉被太阳暴晒，要避免潮湿空气的影响，这样可以防止腊肉发霉这种方式保存得当，腊肉一般可以保存3个月左右风干腊肉可以用真空袋密封后放入冷藏室。
1冷冻保存腊肉洗净沥干，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有腊肉2悬挂保存如果室温低于20摄氏度，且室内空气湿度低于60%，可以把腊肉悬挂于室内的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右3。
风干好了的腊肉，我们可以用刀具分割好每一顿的腊肉量，这样每一餐拿出来就非常方便，也不会影响其他腊肉的口感了然后拿那种有塑封的保鲜袋，把每一份的腊肉封装好三放到冰箱里面保存 这一步也是非常的重要，不。
一冷冻保存把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好你也可以放入。
腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室。
1、4把腊肉一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，这种方法一般可保鲜半年以上5在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上。
2、之所以将腊肉用保鲜膜包起来，是因为保鲜膜能够在一定程度上延长腊肉的保质期而如果用冰箱来保存腊肉的话，腊肉一年都不会变质不过，需要大家注意的是，如果冰箱的冷冻室里面有蔬菜水果的话，便很容易导致腊肉出现变质的。
3、1 腊肉怎么保存最好冷藏保存 可以把晒干的腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，如果腊肉比较大块可以起小块再装进保鲜袋，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存。
4、将腊肉切成小块，封入真空包装袋中外面多裹几层密封袋，放入冰箱中，以防窜味低温环境下细菌繁殖减缓，也能使腊肉保存较长时间不变质保鲜膜冰箱冷冻保存法要长期保存，可先把腊肉清洗干净，风干水分，包上保鲜膜。
