1想要蒸好的包子又白又松软，和面是关键，往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀这里加白糖是为酵母提供养分，使面团通过发酵体积膨大，出现蜂窝状，让面团的质地更加松软。
三其间准备馅料，红萝卜去皮刨成丝，水发木耳泡发切丝，卷心菜切丝四锅里倒入适量的油，盐，除了猪肉馅，全部倒入锅里翻炒至蔬菜稍为变软即可关火方便包馅的时候容易操作五加入猪肉馅，搅拌均匀，待用六。
蒸包子时，发面要掌握五个窍门，蒸出的包子松软可口第一酵母必须要用温水融化在发面的时候一般都需要加酵母进去，酵母最好先用温水融化，尤其在冬天的时候先用温水融化酵母会比较好一些，而且水温必须要控制好，最好在。
1材料中筋面粉300克，鲜酵母9克，温水180～200克，白糖少许以上材料能做7个包子2准备50克温水，不烫手的，然后加入9克鲜酵母，搅拌使鲜酵母充分溶解在温水里3把50克酵母水倒入300克面粉中，然后往面粉。
如何把包子做的松软 1选中筋面粉，就是普通的包饺子的面粉2融化发酵粉的时候加白糖12勺就行，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵3融化发酵粉的的水最好是温水不烫手。
包子蒸出后就会发硬不松软5再包入调好的包子馅，捏成自己喜欢的形状包子包好了以后，千万不要直接上锅蒸，一定要进行二次醒发，要等到包子变得饱满圆润，用手颠一下感觉很轻，才可以放到蒸锅中开火蒸，蒸包子和蒸。
2肉丁一定要用面酱等调料事先腌制一段时间，做出的包子才酱香浓郁 3包子上锅之前要二次发酵二十分钟，这样做出的包子更喧软起发 双菇鲜肉包 这款双菇鲜肉包是用的茶树菇香菇剁碎，加了绞好的鲜肉为馅，馅的味道。
你好1冷天用发酵粉发面时，先要用温水和面，和好的面放在炉火旁，或将面盆放在热水里，过一会儿，面团就会发起来2冷天用发酵粉发面时，如果加上一些白糖，这样不但可以缩短发酵时间，而且效果更好3酵母的生长温度是30C。
包子是人们常吃的主食之一，包子的做法就是用面皮把馅包起来，上锅蒸熟就可以了说起来很简单，做肉包子的时候，面皮的做法也是非常重要的，肉包子面皮做不好，可能太硬就会影响包子的口感，包子一定要松软才好吃。
4切碎后与肉馅放一起，搅拌均匀5半小时后将面团分成小份，用擀面杖擀成圆片6圆片上放上调好的馅料，包成包子7然后把包子蒸15分钟815分钟后拿出，松软好吃的包子就做好了注意事项1面团揉好后。
下面跟我一起来看看怎么样才能使自己做出来的包子松软又美味呢工具原料 怎么样才能使自己蒸出来的包子松软好吃呢方法步骤 1 选面粉面粉要选择比较松软的，细腻的，包饺子的那种面粉就可以2 发酵面粉发酵的时候。
问题六怎样做包子才能柔软 要揉到面有面筋这样包子发起来才会比较柔软 问题七怎样才能蒸出松软蓬松的包子 当你和好的面发开有蜂窝并蓬松以后，你就可以开始包即可但我想你一定要注意 1在包好以后将包子适当放一段时。
包 子皮做的松软主要是在于发面步骤，下面来看看一道包 子的做法准备食材 面粉500克小白菜萝卜菜洋葱粉丝香菇鸡蛋 第一步 提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了接着，准备一。
6，包子皮要厚一点，包好了之后要2次发酵，再发起来点才上锅7，冷水上锅，水开了一会儿，揭一次锅盖，把锅盖上的水蒸气甩掉，蒸大约15分钟8，起锅了不着急揭锅盖，等一两分钟，慢慢揭，包子就很松软了。
6，包子皮要厚一点，包好了之后要2次发酵，再发起来点才上锅7，冷水上锅，水开了一会儿，揭一次锅盖，把锅盖上的水蒸气甩掉，蒸大约15分钟8，起锅了不着急揭锅盖，等一两分钟，慢慢揭，包子就很松软了松软包子。
5分成鸡蛋大小的面团，在面板洒上一层薄粉，擀成中间厚，外围薄的面皮，放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀地打褶收皮儿6收好按一下，把包好的包子放入盛有冷水的蒸锅，蒸15分钟即可7如果用明火加热的。
